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Three Monkeys Sanur：ダナウ・タンブリンガン通りの竹のパビリオンと地中海の厨房
Three Monkeys Sanur はダナウ・タンブリンガン通りに面し、茅葺きの高い竹製パビリオンが目印。サヌールでもっとも見分けやすい... 続きを読む
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Ulekan Bali（チャングー）:石臼で挽いたスパイスを、薪の直火で
チャングーのブラワにある Ulekan Bali は、インドネシア各地のレシピを昔ながらの方法で調理します。スパイスは石臼で搗き、薪... 続きを読む
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ウブドの Warung Biah Biah：Jl. Goutama で味わう本物のバリ料理をワルン価格で
細い通り Jalan Goutama にある Warung Biah Biah は、lawar、sate lilit、babi kecap、nasi campur をタパス風の小皿で提供し、... 続きを読む
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ウルワツのBukit Cafe：ラブアンサイット通りでサーファーに愛される朝食
ビンギンとパダンパダンの両ビーチに挟まれたBukit Cafeは、ブキット半島のサーファーや在住外国人、リモートワーカーが集まる定... 続きを読む
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PICA ウブド：デウィ・シタ通りの小さな南米キッチン
ウブドの Jl. Dewi Sita にある PICA South American Kitchen は席数わずか24ほど。チリ出身のシェフ Cristian Encina が、鮮魚... 続きを読む
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ウブドのMurni's Warung：チャンプアン渓谷に張り出す、ウブド最初のレストラン
1974年、チャンプアン橋のたもとに開いたMurni's Warungは、ウブド初の本格的なレストランとして広く知られています。川へ向かっ... 続きを読む
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ギャニャール・ナイトマーケット：バリで最もローカルな夜の屋台街
プリ・アグン・ギャニャール宮殿の向かい、Jalan Ngurah Rai 沿いに、日が沈むと数十軒の屋台が炭に火を入れます。babi guling、... 続きを読む
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ワルン・メルタサリ（プシンガハン）：クルンクン伝説の魚サテ・セット
クルンクン〜チャンディダサ街道、プラ・ゴアラワの約1キロ手前。1980年代初頭から続くこの座敷式ワルンが出すのはただ一つ、sat... 続きを読む
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プティテンゲットのBiku Bali：築約150年のジョグロで味わうハイティー
重低音のビーチクラブが並ぶプティテンゲットで、Bikuは今も長居できる店として残っています。築およそ150年の東ジャワ産チーク... 続きを読む
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The Cashew Tree ビンギン：ウルワツの伝説的ガーデンカフェと木曜のライブミュージック
ビンギンビーチの崖から徒歩5分にある伝説的なガーデンカフェ。ヘルシーで一部オーガニックのメニュー（ビッグブレックファスト... 続きを読む
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