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クロボカンの Warung Sulawesi：プティテンゲット近くの伝説的ビュッフェ式ナシチャンプル
プティテンゲット〜ムルタナディ界隈の細い路地に隠れた Warung Sulawesi は、家庭的なビュッフェ式 nasi campur で地元の人とバ... 続きを読む
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ウブドの Casa Luna：1992年から続くジャラン・ラヤ・ウブドの食の名店
Casa Luna は1992年以来、ウブドで最も愛されているレストランです。ジャネット・デニーフィが手がけるこの店では、ジャラン・ラ... 続きを読む
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ウブドの Moksa：サヤンにある自家パーマカルチャー菜園付きプラントベース・レストラン
ウブドのサヤン地区にある Moksa は、自家パーマカルチャー菜園を持つプラントベース（ヴィーガン）レストランです。野菜やハー... 続きを読む
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ヌサドゥアのバビグリン店 Pak Dobiel：小さめの一皿と名物の骨スープ
ヌサドゥアの Jalan Srikandi にある Pak Dobiel は、量は控えめでもバリのスパイスが濃厚なバビグリン（babi guling）と、名物... 続きを読む
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サヌールのパサール・シンドゥ：毎夕開く格安屋台天国
サヌールのJl. Danau Tondanoにあるパサール・シンドゥは一日で二つの顔を持ちます。朝は住民やヴィラの料理人が通う青果市場、... 続きを読む
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ウブドのCafe Lotus：サラスワティ寺院の蓮池を望むディナー
Jl. Raya Ubud 14番地のCafe Lotusは、Pura Taman Saraswatiの蓮池を真正面に望み、1983年以来ウブドで最も象徴的なディナースポ... 続きを読む
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クドンガナン魚市場：ジンバランで焼き魚介を安く食べる方法
ジンバランのシーフードBBQは高いとは限りません。Pasar Ikan Kedonganan なら漁船から揚がったばかりの魚・エビ・ロブスターを... 続きを読む
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チャングーのWatercress：Batu Bolong通りの美味しい朝食＆ブランチ
チャングーのJl. Batu BolongにあるWatercressは、ボリューム満点の朝食、おしゃれなブランチ、色鮮やかなスムージーボウル、そ... 続きを読む
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ウブドのFair Warung Balé：無料医療を支える美味しい一皿
ウブドのFair Warung Baléでは、インドネシアの家庭料理や国際料理の一皿一皿が、困っている人々のための無料医療クリニックの資... 続きを読む
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クタの Poppies Restaurant：1973年創業、伝説のトロピカルガーデン
ポピーズ・レーン I にある Poppies Restaurant は1973年から営業し、クタで最も有名な路地の名前の由来にもなりました。石の庭... 続きを読む
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