1983年から、Cafe Lotus はJl. Raya Ubudでもっとも象徴的な一角を占めています。Pura Taman Saraswati（サラスワティ寺院）の蓮池に面した長いテラスです。夕暮れには彫刻された割れ門の前でピンクの蓮が開き、その数時間後、池の奥の中庭が舞踊の舞台へと変わります。

何を頼むべきか

厨房はフュージョンではなく、実直なインドネシア料理・バリ料理を守っています。よく注文されるのはナシゴレン、ミーゴレン、ガドガド、チキンサテ、ツナとエビの春巻き、そしてバリのスパイスで仕上げたシーフード。デザートはピサンゴレンかクレープを。目安は1人あたり約10万〜25万ルピア（ドリンク込み）で、このロケーションを考えれば妥当な価格です。

行くのに最適な時間

17:30〜18:00——蓮池の撮影に光が最も美しく、池側の席もまだ空いています。
18:30〜19:15——舞踊公演が始まる前に、ゆっくり夕食を。
午前（8:00〜10:00）——静かな朝食向き。蓮が開き、Jl. Raya Ubudもまだ混みません。

舞踊公演について

バリ舞踊——レゴン、バロン、あるいはラーマーヤナの一幕で、演目は日替わり——はPura Taman Saraswatiの中庭で上演されます。通常19:30ごろ開演、約1時間、金曜を除くほぼ毎日です。チケットは食事代とは別売りで、1人約10万ルピア。寺院の門で購入します（Cafe Lotusで扱う日もあります）。前方の席を狙うなら40分ほど前に到着を。1列目と2列目には通常追加料金がかかります。

池側の席を確保するコツ

予約時にはっきりpond-side table（池側の席）と伝えること——数が少なく、真っ先に埋まります。
週末の夜やハイシーズンは数日前までに予約を。
時間厳守で。連絡なしに遅れると、予約席は通常解放されます。

実用情報と予約

場所：Jl. Raya Ubud No. 14（Puri Saraswati Dijiwa 敷地内）、ウブド — Google マップで見る
営業時間：毎日8:00〜21:30（ラストオーダーは21:00ごろ）。
価格帯：1人あたり約10万〜25万ルピア。
予約：空いている時間帯なら飛び込みでも可。ディナーはレストラン予約プラットフォーム（Chopeなど）で予約するか、ホテルのフロントから電話してもらいましょう。一部の上席はデポジットが必要です。
舞踊チケット：Pura Taman Saraswatiの門で別途購入、1人約10万ルピア。
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