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ロカヴォール・ウブド：ウブド中心部のハイパーローカルなデギュスタシオン
Jl. Dewi Sita にある伝説的なファインダイニング。地元インドネシア食材を使い、採集・発酵・季節感を活かしたマルチコースの試... 続きを読む
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ウブドのイブ・オカ豚の丸焼き：宮殿そばの食の伝説
バリで最も有名なbabi guling（豚の丸焼き）はウブド宮殿の真向かいにあるイブ・オカ。パリパリの皮、スパイスの効いた肉、そし... 続きを読む
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ウブドのベベ・ベンギル：田んぼ脇のカリカリ揚げアヒル
ウブドのハヌマン通りにあるBebek Bengil（ダーティ・ダック・ダイナー）は、外はカリカリ中はジューシーな揚げアヒルで有名。田... 続きを読む
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ウブドのNaughty Nuri's：伝説のBBQポークリブと名物マティーニ
ウブドのJl. Raya Sanggingan沿い、ブランコ美術館近くのNaughty Nuri'sは、バリで最も伝説的なBBQポークリブの店。手作りマティ... 続きを読む
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