スミニャックのJl. Kayu Aya No. 105にあるBuzoでは、ピザやパスタが17.5万-29.5万ルピア、炭火焼き鳥は1本4万で、これにサービス料7.5%と税10%が加わります（buzobali.comの公式メニュー、2026年10月更新、10月30日確認）。シェフ、ウィル・メイリックの店で、料理を「Itameshi」、つまり日本の技法とイタリアの食卓の出会いと呼んでいます。

メニューの値段は？

炭火焼き鳥（もも、皮、せせり、手羽、カツ）：1本4万。5本選ぶと6本目無料で計20万++。
ピザ28/35cm：マルゲリータ18.5万/21.5万、チリ味噌ビーフ18万/22万。
パスタ：焼きニョッキ17.5万、イカ墨パスタと味噌リコッタのポテト・アニョロッティ18.5万、ロブスタースパゲッティ29.5万。
寿司：フィラデルフィアロール12.5万、ロブスターロール28万。
ポルチーニ灰焼きリブアイ：60万。

2人で焼き鳥6本、ピザ1枚、パスタ1皿なら税抜き約57万、17.5%を足して約67万。飲み物は別です。

今使えるお得なプランは？

What's Onページには3つ。毎晩17:00からのSteak & Lobsterセット55万++（グラスワイン付き）、ランチのピザサンド12.5万++（ビール5万++か指定カクテル7.5万++を追加可）、そして金・土19:00からDJとカクテル2杯目無料のWeekends at Buzoです。

予約は必要？

金曜・土曜の夜は予約がおすすめです。カクテルのサービスとDJ目当てに、夜遊び前の一杯を楽しむ客が集まります。buzobali.com/bookingかメール[email protected]から。ウォークインの扱いはサイトに記載がありません。

営業時間は？

毎日、キッチン12:00-22:30、バーは12:00から深夜まで。

アレルギーやベジタリアンでも大丈夫？

全メニューにナッツ不使用、グルテンフリー、乳製品不使用、甲殻類不使用、ベジタリアンの表示があります。アニョロッティと焼きニョッキはベジタリアン。予約時に伝えればキッチンが準備してくれます。

気になる点は？

1本あたりは安く見えても積み重なると高くなり、6本で税・サービス料込み約23.5万。静かに食事したいなら、DJが入る金・土の19:00以降は避けましょう。Honeycombersは2026年9月にバリのクラフトビールが飲める和伊の居酒屋として紹介しましたが、今のメニューはピザ、パスタ、ステーキ寄り。ビールの種類を期待するならドリンクメニューを先に確認を。

ウィル・メイリックの料理が好きならチャングーのBilly Hoと比べてみても。スミニャックでインドネシア料理のディナーならMerah Putihがあります。