在水明漾的“美食街”上，Ultimo Italian Restaurant 一直是热门的意大利晚餐去处，几乎每晚都座无虚席。餐厅的口号是“Come As Friend, Dine As Family”，氛围也很适合多人聚餐：宽敞的用餐大厅配有可开合的屋顶，可以在星空下用餐；另有面向 Jl. Kayu Aya 的“outdoor theatre”露台区，每天都有现场音乐。官方网站只列出一家门店，即水明漾店。

招牌菜：柴火烤炉、意面与龙虾

官方2025年菜单上的价格以千印尼盾标示，不含税费和服务费。

柴火披萨：Margherita（Rp 115K）、加入帕尔马火腿、蘑菇、卡拉马塔橄榄和蛋黄的 ULTIMO 披萨（Rp 195K），以及 Lobster Pizza（Rp 210K）。
意面：Aglio Olio E Peperoncino，可选三文鱼、大虾或安格斯牛里脊（Rp 171K；龙虾版 Rp 231K），Frutti Di Mare（Rp 193K），以及用和牛肉制作的 Lasagna Al Ragu（Rp 193K）。
海鲜与烧烤：Calamari Fritti（Rp 95K）、Aragosta Thermidore（Rp 425K），还有适合分享的干式熟成牛排。

一份披萨或意面加一杯饮料，每人预算约 Rp 200,000–450,000。

用餐提示：高峰时段、着装与交通

高峰时段：晚餐时间。官方网站也建议提前订位或早点到，因为餐厅经常客满。
选座：露台座位适合喝一杯、看街景，但桌子较小。想好好吃一顿，建议选择主餐厅。
着装：休闲整洁即可，没有严格的着装要求。
交通：Jl. Kayu Aya 晚间交通拥堵，停车位有限。搭乘网约车或从水明漾的住处步行过去更方便。

实用信息与订位

地址：Jl. Kayu Aya No. 78, Seminyak（部分网站上的旧地址“104X”已不再适用）。在 Google 地图中查看
营业时间：据官方网站为每天16:00–22:00。部分网站写营业至23:00，订位时请确认。
价格：披萨 Rp 115–225K，意面 Rp 121–325K，龙虾 Rp 330–425K，不含税费和服务费。
订位：通过官方网站 ultimorestaurant.com 上的订位链接（会跳转至 WhatsApp），或直接到店。Ultimo 目前不接受 Chope 订位。
Instagram：@ultimobaliofficial

想在 Ultimo 吃完晚餐后散步回房间？在 AccessiaPass 上查找水明漾的酒店优惠券。