Buzo水明漾：价格多少，需要预订吗？

据buzobali.com官方菜单（2026年10月更新，10月30日核实），位于水明漾Jl. Kayu Aya 105号的Buzo，一份披萨或意面17.5万-29.5万印尼盾，每串炭烤鸡肉串4万，另加7.5%服务费和10%税。这家Will Meyrick主厨的餐厅把自己的菜称为Itameshi，即日式技法遇上意大利餐桌。

Buzo菜单多少钱？

• 炭烤鸡肉串（鸡腿、鸡皮、鸡颈、鸡翅、炸鸡串）：每串4万；选五串送第六串，共20万++。
• 披萨28/35厘米：Margherita 18.5万/21.5万，Chilli Miso Beef 18万/22万。
• 意面：焗烤Gnocchi 17.5万，墨鱼汁意面和味噌乳清奶酪土豆意式饺子18.5万，龙虾意面29.5万。
• 寿司：费城卷12.5万，龙虾卷28万。
• 牛肝菌灰烤肋眼牛排：60万。

两人点六串鸡肉串、一份披萨和一份意面，税前约57万，加上17.5%后约67万，不含饮品。

现在有优惠吗？

What's On页面列出三项：每晚17:00起的Steak & Lobster套餐55万++，附一杯葡萄酒；午餐Pizza Sandwich 12.5万++（加啤酒5万++或指定鸡尾酒7.5万++）；以及Weekends at Buzo，周五、周六19:00起有DJ和鸡尾酒买一送一。

需要预订吗？

周五、周六晚上最好预订，因为鸡尾酒优惠和DJ会吸引出门前先来暖场的人。可通过buzobali.com/booking或邮件[email protected]预订。官网没有说明是否接受散客。

Buzo几点营业？

每天：厨房12:00-22:30，酒吧12:00营业到深夜。

过敏和素食者可以吃吗？

每道菜都标注了无坚果、无麸质、无乳制品、无贝类或素食。意式饺子和焗烤Gnocchi属于素食。预订时说明需求，厨房会提前准备。

有什么缺点？

单串价格看起来不高，但会很快累积，六串加税和服务费后约23.5万。想安静吃晚餐，就避开周五、周六19:00以后DJ表演的时段。Honeycombers在2026年9月把它介绍为搭配巴厘精酿啤酒的日意居酒屋；现在菜单更偏向披萨、意面和牛排，想喝多款啤酒先看看酒水单。

喜欢Will Meyrick料理的人可以对比仓古的Billy Ho；想在水明漾吃印尼菜，可以去Merah Putih。

在哪里？

• 地址：Jl. Kayu Aya No. 105, Seminyak。在Google地图查看
• 预订：buzobali.com/booking；外送通过官网的Order Online按钮。
• Instagram：在Instagram搜索

常见问题

Buzo的老板是谁？主厨Will Meyrick，Buzo属于Will Meyrick Concepts集团。

什么是Itameshi？用味噌、昆布、紫苏等日式调味，配上黄油、番茄和奶酪的意大利菜。

资料来源：buzobali.com的午餐、晚餐菜单和What's On页面，以及Honeycombers巴厘岛水明漾餐厅清单；2026年10月30日核实。