Merah Putih 是水明漾（Seminyak）最具标志性的精致餐厅之一，坐落于以高档餐厅闻名的 Petitenget 街。一走进去，你便会被高耸的建筑所震撼——洁白如巨翼的立柱与屡获殊荣的高天花板。氛围富有戏剧感却又温馨，是特别晚餐的完美之选。
精炼的现代印尼料理
Merah Putih 的理念是颂扬从沙璜到查亚普拉的群岛丰富美食，并以现代摆盘技法呈现。香料依旧地道而浓烈，呈现却优雅精致。非常适合想品味真正印尼风味又不失奢华体验的旅客。
招牌菜肴
- 羊肉仁当——肉质软嫩，香料浓郁深邃。
- 生辣酱（sambal matah）——巴厘岛特色生切辣酱，清新辛辣，带香茅芬芳。
- 沙嗲——炭烤肉串，配花生酱或甜酱油。
- 巴厘烤鸭或烤鸡（betutu）——以传统巴厘香料慢煮。
- 多款创意鸡尾酒佐餐。
氛围与体验
Merah Putih 适合浪漫晚餐、庆祝场合，或仅是在酒吧小酌一杯鸡尾酒。价格属中高档，主菜约Rp120,000–300,000。由于人气高，强烈建议提前订位，尤其是周末和旺季。
Info Praktis & Reservasi
- 位置（谷歌地图）： 在谷歌地图查看 — Petitenget 街，水明漾。
- 预订：通过官方网站、电话或 Chope 等预订平台订位；旺季请提前到达。
- Instagram： 在 Instagram 搜索。
- 营业时间：通常午餐至晚餐（约 12:00–23:00）；前往前请确认。
- 价格区间：主菜 Rp120,000–300,000。
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