登巴萨 Babi Guling Melinggih:价格、营业时间与本地黑猪

Babi Guling Melinggih 的普通烤乳猪饭25,000盾,特制份40,000盾,儿童份15,000盾。店址在登巴萨东区 Jl. Letda Tantular No. 17, Dangin Puri Kelod,每天09:00-17:00营业(2026年10月根据 IDN Times 2025年7月及 INSTIKI 2026年3月的资料核对)。detikFood 在2026年6月把它列入巴厘岛五家老字号烤猪店。

点什么

这里的特色在于:特制份使用巴厘本地黑猪,脂肪更薄,肉味比一般白猪更香。调味可选 sere lemo(香茅青柠,口感清新)或更辣的 basa genep。配菜很多:烤猪蹄筋、oret、猪肉沙爹、urutan(巴厘猪肉香肠,熟客常提到烟熏款)、炸猪肉、lawar kacang 和 lawar plek。

据登巴萨市政府网站,店主 Ida Bagus Toni Astawa 曾在2022年登巴萨建市纪念日时,在 Jl. Tantular 免费派发数百份烤猪饭。

需要知道的事

  • 各来源价格不一。25k/40k/15k 的明细来自 detikBali(2024年5月)。2025-2026年的来源只写"25,000盾起",一些聚合网站列出其他数字。加配菜的话,每人准备约50,000盾。
  • 非清真。所有菜品都是猪肉。穆斯林朋友更适合去鱼或牛肉小吃店。
  • 卖完时间。官方17:00打烊,但没有来源记录配菜何时开始售罄。13:00前到,选择最齐全。
  • 停车。没有关于停车位的官方信息;午餐时间骑摩托或叫网约摩的比开车方便。

位置与点餐

想比较一下?Babi Guling Candra 营业到深夜,Penatih 的 Babi Guling Siring 则在城北。

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