Spice by Blake в Убуде: меню, цены и нужна ли бронь

В Spice by Blake в Убуде закуска, основное блюдо и коктейль обойдутся примерно в Rp400 000, или около Rp470 000 с налогом и сервисом 17,7%, по меню, загруженному на Chope и датированному 8 сентября 2026 года. Ресторан на Jl. Monkey Forest работает ежедневно с 16:00 до 01:00, обедов нет.

Spice открыл шеф Крис Саланс в 2015 году, а в июле 2025-го ресторан перезапустили как Spice by Blake под руководством шефа Блейка Торнли, совладельца Mozaic, сообщает What's New Indonesia (10 июля 2025). Цены и часы ниже сверены 27 октября 2026 года по Chope и The Honeycombers.

Что заказать и сколько стоит

• Закуски: утиные наггетсы Rp72 тыс., крокеты с ренданг Rp85 тыс., пельмени с грибами и хикамой Rp75 тыс. (вегетарианские).
• Шпажки, за штуку: курица с чили Rp42 тыс., свиная грудинка или чёрная треска мисо Rp52 тыс., говяжья грудинка Rp62 тыс.
• Основные (все с мультизерновым кокосовым рисом): наси-хиджау с говядиной Rp145 тыс., равон с грудинкой и удоном Rp185 тыс., хрустящая утиная ножка Rp190 тыс., ренданг из вагю Rp225 тыс., гулай из бычьего хвоста Rp288 тыс., австралийский стриплойн Rp370 тыс. Вегетарианский пепес из грибов, темпе и баклажана Rp140 тыс.
• Feed Me: Rp388 тыс. на человека, 4 подачи и 8 блюд на выбор кухни, около Rp457 тыс. с 17,7%.
• Напитки: все коктейли Rp135 тыс., безалкогольные Rp65 тыс., Bintang Rp60 тыс., вино по бокалам Rp98-115 тыс.

Коктейли придумал Били Вираван на местных продуктах вроде салака и джекфрута, в некоторых есть арак. Если интересно попробовать арак, сначала прочитайте о правилах и рисках балийского арака. Для ориентира: в одном отзыве на Chope за август 2026 года семья с детьми, двумя пивами и двумя коктейлями заплатила Rp1,75 млн с сервисом.

Минусы

• Надбавка 17,7% напечатана мелко внизу меню. Коктейль за Rp135 тыс. на деле стоит около Rp159 тыс.
• Атмосфера оценена ниже всего. На Chope 4,0 за атмосферу против 4,6 за еду (11 отзывов). Видов на рисовые поля нет, это ресторан у дороги в центре.
• Дорога: Jl. Monkey Forest к вечеру забита, парковки для машин вдоль улицы мало. Проще прийти пешком из центра Убуда или приехать на Grab.
• Днём закрыто. Если в Убуде у вас только обед, выберите Hujan Locale или другое место.

Часы, адрес, бронирование

• Часы: понедельник-воскресенье 16:00-01:00 (Chope и The Honeycombers).
• Адрес: Spice by Blake на Google Maps, Jl. Monkey Forest, в нескольких минутах пешком от Леса обезьян. В одном старом справочнике указана Jl. Goutama, так что проверьте метку перед выходом.
• Бронь: через Chope, слоты до 23:00. На ужин в выходные бронируйте заранее. Без брони надёжнее всего прийти с 16:00 до 18:00.
• Instagram: найти Spice by Blake в Instagram.

FAQ

Есть вегетарианские блюда? Несколько: грибные пельмени, салат Spice (S Rp89 тыс., L Rp138 тыс.), грибной пепес Rp140 тыс. и овощи на гриле Rp120 тыс.

Feed Me или по меню? Feed Me выгоден компании от двух человек, которая хочет попробовать много. Если едите мало, закуска плюс основное дешевле.