Mozaic Restaurant в Убуде: культовый fine dining в тропическом саду

Расположенный на Jl. Raya Sanggingan, Mozaic Restaurant давно известен как одно из самых культовых направлений высокой кухни в Убуде. Под руководством шеф-повара Криса Саланса кухня Mozaic объединяет классическую французскую технику с богатством местных индонезийских продуктов, создавая блюда, которые элегантны, но укоренены во вкусах архипелага.

Ужин здесь — это не просто прием пищи, а неспешное многослойное путешествие вкуса в спокойной и романтичной атмосфере тропического сада.

Дегустационное меню — главная звезда

Главная изюминка Mozaic — это многокурсовое дегустационное меню (degustation), которое меняется в зависимости от сезона и лучших доступных продуктов. Каждое блюдо тщательно составлено, сочетая французскую точность со свежими балийскими специями и ингредиентами.

• Многокурсовое дегустационное меню с несколькими уровнями на выбор.
• Свежие местные продукты, меняющиеся по сезону.
• Опции винного сопровождения (wine pairing) к каждому блюду.

Атмосфера тропического сада

Обеденный зал Mozaic спроектирован так, чтобы сливаться с пышным тропическим садом, создавая интимную и приватную атмосферу. С дресс-кодом smart-casual это место подходит для особых торжеств, романтических ужинов или незабываемого кулинарного опыта во время отдыха в Убуде.

Учитывая премиальный статус, настоятельно рекомендуется бронировать заранее, чтобы получить желаемый столик и время. Чтобы сделать гастрономическую поездку проще, рассмотрите проживание рядом с Убудом по ваучеру на отель AccessiaPass, и незабываемый вечер в Mozaic станет еще комфортнее.

Info Praktis & Reservasi

• Местоположение (Google Maps): Открыть на Google Maps — Jl. Raya Sanggingan, Ubud.
• Бронирование: настоятельно рекомендуется заранее через официальный сайт, по телефону или электронной почте; доступны вечерние сеансы, бронируйте заблаговременно.
• Instagram: @mozaicbali.
• Ценовой диапазон: премиум, дегустационные меню около Rp1–1,8 млн+ на человека.
• Дресс-код: smart-casual.