Lawar Kuwir Pan Sinar в Денпасаре: когда идти, парковка, цены

Lawar Kuwir Pan Sinar работает с 7:00 по адресу Gang Cempaka No. 1, Jl. Kroya, Кесиман, Восточный Денпасар, и, по репортажу RRI Денпасар (декабрь 2024), лавар здесь часто заканчивается ещё до вечера. Планируйте визит как завтрак или ранний обед, а не ужин.

Kuwir по-балийски означает мускусную утку. Отварное мясо мелко рубят, смешивают с молодым джекфрутом и поджаренным кокосом и вымешивают с base genep, полной балийской пастой специй. Варунг основал Пан Синар; RRI называет 1990 год, другие источники пишут 1996. Так или иначе, этот варунг в переулке десятилетиями остаётся ориентиром для жителей Денпасара, которым нужен лавар без свинины.

Когда идти

• 7:00-10:30: самое надёжное окно. Все блюда на месте, места свободны.
• Обед: людей больше, часть гарниров может закончиться.
• После обеда: рискованно. RRI указывает работу до 20:00, но в профиле Google Maps закрытие в 16:00 и выходной в субботу. Считайте субботу выходным, пока не проверите сами.

Сколько стоит

По данным RRI, сет за 25 тыс. рупий включает белый рис, лавар из утки, хрустящее жареное мясо, овощи из молодых листьев карамболы, арахис, самбал матах, сате лилит и миску jukut ares (суп из бананового стебля) или kuah gerang asam (кислый утиный бульон). Другой источник называет 30 тыс., поэтому закладывайте 25-35 тыс. (около 2 долларов) на человека. Вдвоём с холодным чаем выйдет примерно 60-80 тыс.

Как добраться и где парковаться

• Адрес: Gg. Cempaka No. 1, Jl. Kroya, Kesiman, Denpasar Timur. Открыть в Google Maps
• Варунг в узком переулке. На скутере можно заехать; машину лучше оставить на Jl. Kroya и пройти пешком. Держите мелочь для парковщика.
• Из Санура около 15-25 минут на машине, в зависимости от пробок.
• Не успеваете? Варунг есть в GrabFood под названием Lawar Kuwir Pan Sinar Kesiman.
• Фото и новости: поиск в Instagram.

Честно о минусах

Помещение простое и тесное, без кондиционера, специи очень насыщенные. Свинины в лаваре нет, но халяль-сертификата мы не нашли, а некоторые балийские рецепты лавара используют кровь. Если вы её избегаете, уточните перед заказом. RRI также упоминает филиал на Jl. Tantular 99 в Реноне; его нынешний статус подтвердить не удалось, поэтому главной целью считайте переулок на Kroya.

Удачный утренний маршрут: лавар в Кесимане, затем кофе в Bhineka Djaja на Jl. Gajah Mada. Если к полудню снова проголодаетесь, следующей остановкой может стать Sate Plecing Arjuna, а полные маршруты есть в нашем гастрономическом маршруте по легендарным варунгам Бали.