Babi Guling Pan Ana в Денпасаре: цены, kulit sultan, часы пик

Порция наси чампур с бабигулинг в Babi Guling Pan Ana на Jl. Nusa Kambangan Gg. 33 (Западный Денпасар) стоит от примерно Rp20 000-25 000 (INSTIKI, март 2026, и IDN Times, июль 2025; проверено в октябре 2026). detikBali в мае 2024 писал, что этот варунг в переулке продавал до 12 свиней в день, а на сентябрь 2026 Restaurant Guru показывает более 4200 отзывов Google со средней оценкой 4,2.

Что заказать

Обычный заказ: наси чампур бабигулинг со свининой, лаваром, сате лилит и бульоном куах балунг. В СМИ также упоминают kikil nyat-nyat и kuah balung ares. Специально едут за «kulit sultan», огромным куском хрустящей шкурки. Его нужно заказывать минимум за день, на месте обычно не купить.

Сколько потратите

Стандартная порция Rp20 000-25 000. По оценке Restaurant Guru, Rp25 000-50 000 на человека, если добавить kikil, суп или напитки. Для Денпасара это цены варунга, а не туристического ресторана.

Когда приходить

IDN Times (2025) и INSTIKI (2026) указывают 09:00-22:00, detikBali в 2024 писал 09:00-21:30 или до распродажи. Больше всего людей в обед. Приходите ближе к полудню, чтобы застать все части туши, и не ждите вечера, если хотите шкурку.

Честная оценка

• Не халяль. Все основные блюда из свинины.
• Варунг в узком переулке, в первый раз легко пройти мимо.
• В обед многолюдно, закладывайте время на очередь.
• Большую шкурку нужно заказывать заранее.

Для сравнения: Babi Guling Candra на Теуку Умар работает допоздна на большой улице, а Babi Guling Melinggih готовит из местных чёрных свиней.

Адрес и заказ

• Адрес: Jl. Nusa Kambangan Gg. 33 No. 4, Dauh Puri Kauh, Западный Денпасар. По данным официального Instagram, филиалов нет. Открыть в Google Maps
• Доставка: есть в GoFood, GrabFood и ShopeeFood (объявлено в Instagram в апреле 2024).
• Предзаказ шкурки: WhatsApp 0899-9208-000.
• Instagram: @babiguling_panana

Если едете компанией, закажите kulit sultan по WhatsApp накануне, чтобы не уйти ни с чем.