Ayam Asap Dewata, Денпасар: копчёная курица за 30 тыс. рупий с 19:00

Порция копчёной курицы в Ayam Asap Dewata стоит 30 000 рупий, сообщает detikBali, побеседовавший с владельцем 5 сентября 2026 года. Палатка стоит на Jl. Teuku Umar Barat в Падангсамбиан-Клоде и работает с 19:00 до полуночи, пока не закончится курица.

Что заказать

Главное блюдо одно: курицу коптят около 40 минут до готовности, а при заказе обжаривают всего 10-15 секунд. Получается сухая хрустящая кожа с сильным дымным ароматом, совсем не обычная жареная курица. К ней подают домашний острый самбал и сок каламанси (jeruk kasturi), маленького кисло-сладкого цитруса, который редко встретишь в балийских варунгах.

Владелец, Ризки Ананда, родом из Западного Калимантана и говорит, что за вечер уходит 15-20 кг курицы, примерно 65-80 порций. Есть и другие блюда, но их цены не опубликованы.

Минусы

• Это палатка у оживлённой дороги: удобных мест и парковки для машины не ждите. На скутере гораздо проще.
• Работает только вечером, порций ограниченное количество. Ближе к полуночи всё может быть распродано.
• Халяльный статус нигде не упоминается, уточняйте на месте, если это важно.
• Всё это из одной публикации в СМИ, официального меню пока нет, цены могут измениться.

Часы, адрес, как заказать

• Часы: с 19:00 примерно до 24:00, пока есть курица (проверено в октябре 2026 по публикации сентября 2026).
• Цена: копчёная курица 30 000 рупий за порцию.
• Адрес: Посмотреть на Google Картах
• Заказ: приходите на место; проверьте также, не появилась ли палатка в GoFood или GrabFood.
• Instagram: найти в Instagram

На той же улице Теуку Умар допоздна работает Babi Guling Candra, а за более злой остротой стоит идти в Nasi Tempong Indra. Лучше приходить с 19:30 до 21:00: курицы ещё много, а улица не опустела.