Nasi Tempong Indra в Денпасаре: острый вкус в стиле Баньюванги

Если вы любите острое, Nasi Tempong Indra в Денпасаре обязателен к посещению. Этот варунг славится подачей nasi tempong в стиле Баньюванги с сырым самбалом настолько острым, что он буквально “дает пощечину” — именно так переводится tempong с языка осинг. Обстановка простая и оживленная, любимое место местных и переселенцев с Восточной Явы.

Что такое Nasi Tempong?

Nasi tempong — это тарелка теплого риса с свежими овощами: базиликом, капустой, огурцом и отварной длинной фасолью. Гарниры разнообразны: жареный тофу и темпе, соленая рыба, курица и жареная рыба. Главная звезда — самбал темпонг — сырой соус из перца чили, помидоров, креветочной пасты и лайма, грубо растертый для свежего, но обжигающего вкуса.

Меню и цены

Цены здесь очень доступные, идеально для бюджетного ужина:

• Nasi tempong с курицей: около Rp25,000–35,000
• Nasi tempong с рыбой/жареным: около Rp20,000–30,000
• Специальное меню (рыба на гриле/яйцо): около Rp30,000–40,000

Порции сытные, овощи можно добавить. Не забудьте холодный чай или апельсиновый сок, чтобы охладить остроту.

Советы

• Приходите пораньше, ведь в варунге часто очередь, особенно во время ужина.
• Просите посильный уровень остроты — стандартный самбал уже очень острый для новичков.
• Лучше есть горячим на месте, чтобы жареное оставалось хрустящим.

Практическая информация и бронирование

• Локация Google Maps: Посмотреть на Google Maps
• Как заказать: прийти в варунг лично или заказать через GoFood/GrabFood с доставкой.
• Часы работы: обычно с полудня до поздней ночи.
• Диапазон цен: около Rp20,000–40,000 за порцию.
• Instagram: искать в Instagram

После сытной вечерней охоты за острой едой позаботьтесь о комфортном отдыхе — посмотрите ваучеры на отели Бали на AccessiaPass для недорогого проживания рядом с кулинарными центрами Денпасара.