스미냑 Jl. Kayu Aya No. 105의 Buzo에서는 피자나 파스타가 17.5만-29.5만 루피아, 숯불 닭꼬치가 한 꼬치 4만이며 여기에 봉사료 7.5%와 세금 10%가 붙습니다(buzobali.com 공식 메뉴, 2026년 10월 업데이트, 10월 30일 확인). 셰프 윌 메이릭의 레스토랑으로, 요리를 Itameshi, 즉 일본 기법과 이탈리아 식탁의 만남이라고 부릅니다.

메뉴 가격은?

숯불 닭꼬치(허벅지, 껍질, 목살, 날개, 카츠): 한 꼬치 4만. 다섯 개 고르면 여섯 번째 무료, 합계 20만++.
피자 28/35cm: 마르게리타 18.5만/21.5만, 칠리 미소 비프 18만/22만.
파스타: 구운 뇨키 17.5만, 오징어먹물 파스타와 미소 리코타 감자 아뇰로티 18.5만, 랍스터 스파게티 29.5만.
스시: 필라델피아 롤 12.5만, 랍스터 롤 28만.
포르치니 재 크러스트 립아이: 60만.

둘이서 꼬치 여섯 개, 피자 하나, 파스타 하나면 세전 약 57만, 17.5%를 더하면 약 67만이며 음료는 별도입니다.

지금 진행 중인 프로모션은?

What's On 페이지에 세 가지가 있습니다. 매일 저녁 17:00부터 와인 한 잔이 포함된 Steak & Lobster 세트 55만++, 점심 피자 샌드위치 12.5만++(맥주 5만++ 또는 지정 칵테일 7.5만++ 추가 가능), 그리고 금·토 19:00부터 DJ와 칵테일 1+1이 있는 Weekends at Buzo입니다.

예약이 필요할까?

금·토 저녁에는 하는 게 좋습니다. 칵테일 프로모션과 DJ 때문에 밤 외출 전 몸풀기 손님이 몰립니다. buzobali.com/booking 또는 이메일 [email protected]으로 예약하세요. 사이트에 워크인 규정은 나와 있지 않습니다.

영업시간은?

매일 주방 12:00-22:30, 바는 12:00부터 늦게까지.

알레르기나 채식이어도 괜찮을까?

모든 요리에 견과류 무첨가, 글루텐 프리, 유제품 무첨가, 갑각류 무첨가, 채식 표시가 있습니다. 아뇰로티와 구운 뇨키는 채식입니다. 예약할 때 알려주면 주방이 준비합니다.

단점은?

꼬치 하나 가격은 작아 보여도 금방 쌓여, 여섯 개면 세금과 봉사료 포함 약 23.5만입니다. 조용한 저녁을 원한다면 DJ가 나오는 금·토 19:00 이후는 피하세요. Honeycombers는 2026년 9월 이곳을 발리 크래프트 맥주를 곁들이는 일본-이탈리아 이자카야로 소개했지만, 지금 메뉴는 피자, 파스타, 스테이크 쪽에 가깝습니다. 다양한 맥주를 기대한다면 음료 메뉴부터 확인하세요.

윌 메이릭의 요리를 좋아한다면 창구의 Billy Ho와 비교해 보고, 스미냑에서 인도네시아 요리 저녁을 원하면 Merah Putih가 있습니다.