デンパサール西区Jl. Nusa Kambangan Gg. 33のBabi Guling Pan Anaでは、バビグリンのナシチャンプルが1皿約Rp20,000-25,000から(INSTIKI 2026年3月、IDN Times 2025年7月。2026年10月確認)。detikBaliは2024年5月、この路地の食堂が1日最大12頭の豚を売り切ったことがあると報じ、2026年9月時点のRestaurant GuruではGoogleの口コミ4,200件以上、平均4.2です。
何を頼む?
定番はナシチャンプル・バビグリン。豚の丸焼き、ラワール、サテリリット、骨スープのクア・バルン。メディアではキキル・ニャッニャッやクア・バルン・アレスも紹介されています。わざわざ来る人の目当ては「クリット・スルタン」という特大の皮。最低1日前の予約が必要で、当日店頭ではまず買えません。
予算は?
普通の1皿でRp20,000-25,000。Restaurant Guruはキキルやスープ、飲み物を足すと1人Rp25,000-50,000と見積もっています。デンパサールでは食堂価格で、観光レストランの値段ではありません。
いつ行く?
IDN Times(2025)とINSTIKI(2026)では09:00-22:00、detikBali(2024)では09:00-21:30または売り切れまで。昼どきが最も混みます。部位を選びたいなら昼前に、皮が目当てなら夜まで待たないこと。
正直な評価
- ハラールではありません。主菜はすべて豚肉です。
- 細い路地の奥にあり、初めてだと見落としがち。
- 昼どきは混むので待ち時間を見込んで。
- 特大の皮は予約必須で、飛び込みでは買えません。
比べるなら、テウク・ウマル通りのBabi Guling Candraは大通り沿いで夜遅くまで営業、Babi Guling Melinggihは地元の黒豚を使っています。
場所と注文
- 住所:Jl. Nusa Kambangan Gg. 33 No. 4, Dauh Puri Kauh, デンパサール西区。公式Instagramによると支店はありません。Googleマップで見る
- デリバリー:GoFood、GrabFood、ShopeeFoodに掲載(2024年4月にInstagramで告知)。
- 皮の予約:WhatsApp 0899-9208-000。
- Instagram:@babiguling_panana
グループで行くなら、前日にWhatsAppでクリット・スルタンを予約しておくと空振りせずに済みます。
コメント 0
まだコメントはありません。最初のコメントを投稿しましょう!