उबुद के Spice by Blake में एक स्नैक, एक मेन डिश और एक कॉकटेल लगभग Rp4 लाख का पड़ता है, यानी 17.7% टैक्स और सर्विस के बाद करीब Rp4.7 लाख। यह हिसाब Chope पर अपलोड किए गए 8 सितंबर 2026 के मेन्यू पर आधारित है। Jl. Monkey Forest पर यह रेस्टोरेंट रोज़ 16:00-01:00 खुलता है, लंच नहीं होता।
What's New Indonesia (10 जुलाई 2025) के अनुसार Spice को शेफ क्रिस सालांस ने 2015 में खोला था, और जुलाई 2025 में Mozaic के सह-मालिक शेफ ब्लेक थॉर्नली के नेतृत्व में इसे Spice by Blake नाम से दोबारा खोला गया। नीचे दी कीमतें और समय 27 अक्टूबर 2026 को Chope और The Honeycombers से जांचे गए।
क्या ऑर्डर करें और कितना खर्च
- स्नैक: डक नगेट्स Rp72 हज़ार, रेंदांग क्रोकेट Rp85 हज़ार, मशरूम-हिकामा डंपलिंग Rp75 हज़ार (शाकाहारी)।
- सींक (प्रति पीस): चिली चिकन Rp42 हज़ार, पोर्क बेली या मिसो ब्लैक कॉड Rp52 हज़ार, बीफ ब्रिस्केट Rp62 हज़ार।
- मेन (सबके साथ मल्टीग्रेन नारियल चावल): बीफ नासी हिजाउ Rp145 हज़ार, उडोन के साथ ब्रिस्केट रावोन Rp185 हज़ार, क्रिस्पी डक लेग Rp190 हज़ार, वाग्यू रेंदांग Rp225 हज़ार, ऑक्सटेल गुलाई Rp288 हज़ार, ऑस्ट्रेलियाई स्ट्रिपलॉइन Rp370 हज़ार। शाकाहारी के लिए मशरूम, टेम्पे और बैंगन का पेपेस Rp140 हज़ार।
- Feed Me: Rp388 हज़ार प्रति व्यक्ति, 4 कोर्स और रसोई की चुनी 8 शेयरिंग डिश। 17.7% के बाद लगभग Rp457 हज़ार।
- ड्रिंक्स: हर कॉकटेल Rp135 हज़ार, मॉकटेल Rp65 हज़ार, बिंतांग बीयर Rp60 हज़ार, ग्लास वाइन Rp98-115 हज़ार।
कॉकटेल बिली विरावन ने सालाक और कटहल जैसी स्थानीय चीज़ों से बनाए हैं, कुछ में अरक है। अरक आज़माना हो तो पहले बाली अरक के नियम और जोखिम पढ़ें। अंदाज़े के लिए, अगस्त 2026 की एक Chope समीक्षा में बच्चों वाले परिवार ने दो बीयर और दो कॉकटेल के साथ सर्विस सहित कुल Rp17.5 लाख चुकाए।
कमियां
- 17.7% का अतिरिक्त शुल्क मेन्यू के नीचे छोटे अक्षरों में है। Rp135 हज़ार का कॉकटेल असल में करीब Rp159 हज़ार का पड़ता है।
- माहौल की रेटिंग सबसे कम। Chope पर माहौल 4.0 और खाना 4.6 (11 समीक्षाएं)। धान के खेत का नज़ारा नहीं, यह शहर में सड़क किनारे का रेस्टोरेंट है।
- पहुंच: Jl. Monkey Forest शाम को जाम रहती है और सड़क किनारे कार पार्किंग कम है। उबुद केंद्र से पैदल जाना या Grab से उतरना आसान है।
- दिन में बंद। उबुद में सिर्फ लंच का समय है तो Hujan Locale या कोई और जगह चुनें।
समय, लोकेशन, बुकिंग
- समय: सोमवार-रविवार 16:00-01:00 (Chope और The Honeycombers)।
- लोकेशन: Google Maps पर Spice by Blake, Jl. Monkey Forest, मंकी फ़ॉरेस्ट से कुछ मिनट पैदल। एक पुरानी डायरेक्टरी में Jl. Goutama लिखा है, इसलिए निकलने से पहले पिन जांच लें।
- बुकिंग: Chope से, 23:00 तक के स्लॉट। वीकेंड डिनर के लिए पहले बुक करें। बिना बुकिंग के 16:00-18:00 के बीच पहुंचना सबसे सुरक्षित है।
- Instagram: Instagram पर Spice by Blake खोजें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
शाकाहारी विकल्प हैं? कई हैं, जैसे मशरूम डंपलिंग, Spice सलाद (S Rp89 हज़ार, L Rp138 हज़ार), मशरूम पेपेस Rp140 हज़ार और ग्रिल्ड सब्ज़ियां Rp120 हज़ार।
Feed Me लें या अलग से ऑर्डर करें? दो या ज़्यादा लोग जो कई डिश चखना चाहते हैं, उनके लिए Feed Me ठीक है। कम खाते हैं तो एक स्नैक और एक मेन सस्ता पड़ेगा।
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