तबानान के केरम्बितान में कुकुह गाँव का Nasi Be Lindung Bu Rina शाम 18:00 से रात 02:00 तक खुलता है, और एक प्लेट Rp10,000-25,000 की है, detikBali (18 जनवरी 2025) के अनुसार। यहाँ की ख़ासियत कुरकुरी तली ईल (lindung), बे गेन्योल और तबानान की पहचान गोंडा सब्ज़ी है।
एक प्लेट में क्या मिलता है?
चावल, कुरकुरी ईल, बे गेन्योल (मसालेदार पोर्क), अयाम बेतुतु, उरुतान (बाली की पोर्क सॉसेज), गोंडा सब्ज़ी, सांबल मताह और हड्डियों का शोरबा। मालिक दंपती I Made Sudiarta और Ni Kadek Srigati ने detikBali को बताया कि सारी सामग्री वे ख़ुद तैयार करते हैं और तबानान के मसाले इस्तेमाल करते हैं। Google Maps रिव्यू में पोर्क न खाने वालों के लिए चिकन विकल्प का भी ज़िक्र है।
अभी क़ीमत कितनी है?
detikBali ने साइड डिश के हिसाब से Rp10,000-25,000 (लगभग ₹55-130) दर्ज किया। Google Maps प्रोफ़ाइल (24 अक्टूबर 2026 को जाँची) इसे प्रति व्यक्ति Rp1-25,000 श्रेणी में रखती है, और एक रिव्यू में एक प्लेट Rp15,000 लिखा है। नक़द रखें, उसी रिव्यू के अनुसार QRIS भुगतान अभी नहीं है।
किस समय जाएँ?
detikBali 18:00 बजे खुलना बताता है, जबकि एक Google रिव्यू शाम 7 बजे से लिखता है, इसलिए 19:00 के बाद जाना सुरक्षित है। मालिक के अनुसार रोज़ लगभग 5 किलो ईल, 15 किलो पोर्क और 3-5 किलो चिकन लगता है, और ग्राहक तबानान के अलावा देनपसार, बादुंग और बुलेलेंग से भी आते हैं। ख़त्म होने का समय घोषित नहीं है, इसलिए ईल चाहिए तो जल्दी पहुँचें।
कमियाँ क्या हैं?
यह गाँव की गली में ज़मीन पर बैठकर खाने वाला (लेसेहान) घरेलू वारुंग है, रेस्टोरेंट नहीं। मेन्यू में ज़्यादातर पोर्क है और हलाल प्रमाणपत्र नहीं है। यह तबानान शहर से लगभग 4 किमी पश्चिम में, पर्यटक रास्तों से हटकर है, इसलिए अपनी गाड़ी या ड्राइवर चाहिए।
पता और ऑर्डर
- पता: Jl. Manik Galih, Gang Flamboyan No.1, Banjar Kukuh Kawan, Desa Kukuh, Kerambitan, Tabanan। Google Maps पर देखें
- ऑर्डर: सीधे जाएँ, नक़द भुगतान।
- इंस्टाग्राम: कोई आधिकारिक अकाउंट पक्का नहीं हो सका, इंस्टाग्राम पर खोजें।
- स्रोत: detikBali (18 जनवरी 2025), Google Maps (24 अक्टूबर 2026 को जाँचा गया)।
दोपहर में केलातिंग बीच या पुरी अन्यार केरम्बितान देख सकते हैं। दिन में तबानान का चावल खाना हो तो मेलिलिंग का Nasi Angin Be Manis है।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
क्या यह हलाल है? नहीं। चिकन विकल्प है, पर मुख्य मेन्यू पोर्क का है और हलाल प्रमाणपत्र नहीं है।
गोंडा सब्ज़ी क्या है? धान के खेतों में उगने वाला पौधा, जिसे सब्ज़ी की तरह पकाया जाता है; detikBali इसे तबानान के खाने की पहचान बताता है।
क्या रोज़ खुलता है? detikBali के अनुसार हाँ, रोज़। ख़ास छुट्टियाँ घोषित नहीं होतीं, इसलिए जाने से पहले Google Maps के ताज़ा रिव्यू देख लें।
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