库塔北部 Warung Sulawesi:Petitenget 附近传奇的自助式 nasi campur

在 库塔北部 Kerobokan 的 Petitenget–Mertanadi 一带一条小巷里,距离 Pepito 超市不远,Warung Sulawesi(也常写作 Waroeng Sulawesi)长期以来都是当地人和外籍居民之间公开的秘密。没有空调,没有厚厚的菜单本——只有一排装满苏拉威西与印尼家常菜的锅子、大树下的阴凉院子,以及在巴厘岛南部几乎不可思议的价格。

怎么点餐

这里是自助形式:拿一个盘子,指出你想吃的菜,店员会在收银台结算。不用会印尼语——店里习惯接待外国客人,员工英语很好。

大家专程来吃的菜

  • Ayam woku——北苏拉威西风味的黄绿香料汤鸡肉,清爽又够辣。
  • Ikan cakalang(手撕鲣鱼),还有香料炸鱼。
  • 慢炖的 rendang 与咖喱鸡。
  • 菠萝蜜炖菜、炒长豆、terong balado、tempe 和 tahu——素食选择很多;需要的话可以要一份不加虾酱的 sambal。
  • Es pisang ijo,经典的望加锡甜点,还有现煮的冰甜茶。

什么时候来才不会没得吃

  • 早上约 08.00 开门,但菜色要到 10.00 左右才齐。
  • 最佳时段是 11.00–12.30——每口锅都还满,队伍也不长。
  • 过了 14.00,像 ayam woku 这类招牌常常已经卖完。
  • 不卖酒,菜色以鸡肉、鱼、鸡蛋、tempe 和蔬菜为主,避免猪肉的人也吃得安心;若需确认清真,请直接询问店员。

实用信息 & 订位

  • 地址:Jl. Petitenget No. 57B, Kerobokan Kelod, Kuta Utara, Badung——要走进一条小巷。在 Google 地图查看。
  • 营业时间 & 价格:每天从早开到晚,10.00–14.00 菜色最齐;一盘 nasi campur 约 Rp30,000–60,000,两个人通常 Rp150,000 以内就能吃饱。
  • 点餐方式:不接受订位——直接来自取即可。要外带就说 bungkus,或用 GoFood 与 GrabFood 搜索 Waroeng Sulawesi 下单。
  • Instagram:在 Instagram 搜索。

既然这家 warung 最好在中午前来,不妨用 AccessiaPass 订一张 Seminyak–Kerobokan 一带的住宿券,明天走几步就到。

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