据IDN Times 2025年8月的报道，Sayan的Warung Mek Juwel一份ayam betutu什锦饭（nasi campur ayam）Rp30k（约人民币14元），detikBali（2026年4月）则写"Rp25k起"。只有一道菜，每天08:00-17:00营业，午饭后配菜就开始变少。信息于2026年10月核对。

盘子里有什么

主角是ayam betutu：鸡（土鸡或肉鸡）先烤，再用betutu香料慢煮，带一点烟熏味。旁边有sambal matah、sambal embe、沙爹lilit、urap拌菜、炒面、巴厘香料蛋、鸡杂和sager。可加点鸡肠、天贝和猪皮脆片。

关于清真：多家媒体称这家店清真，因为不烹调猪肉。但我们没找到正式的清真证书，而且同一柜台出售外来代售的猪皮脆片。严格遵守清真饮食的人请留意。

简短历史

betutu配方来自祖母，她在1970年代左右寺庙仪式期间在路边卖饭，后来传给Mek Juwel，现在由第三代经营。有些旧博客写"始于1980年"，各来源年份不一。小店于2008年搬到现址，即Banjar Sayan Kutuh的家族院落。

客观评价

13:00前到。detikFood曾在14:00到达，配菜已经不全。
很辣。sambal embe和matah都很冲，也有评论说有点油。
不好找。在Sayan主路旁的小巷里，请用地图定位，别指望看到招牌。
不供应晚餐，也不方便轮椅（席地座位和泥土院子）。
优点：在树荫院子里坐桌子或lesehan凉亭，能看到稻田。想比较附近另一种巴厘鸡饭，可以试Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku。