EAZY Bali 每天 19:00-02:00 营业，位于水明漾 Jl. Petitenget 的 Deli Island 楼上。这家鸡尾酒吧由前 Four Seasons Jimbaran 酒吧经理 Jan Jurečka 创立，2025 年 12 月起已开始营业。所以如果你在 2026 年的新店名单里看到它，它并不是本月新开的。
Jan Jurečka 是谁？
来自斯洛伐克的调酒师，从布拉格的酒吧起步，后在悉尼工作，并担任新加坡滨海湾金沙 Wolfgang Puck 餐厅的首席调酒师，之后到马尔代夫和巴厘岛。在 Four Seasons Jimbaran，他带领 Sundara 的酒吧团队，并为 度假村的零浪费酒吧 TELU 设计酒单。EAZY 是他自己拥有的第一家酒吧。
最常被提到的鸡尾酒？
开业以来的三款招牌：Smoked Brisket Negroni、Stars & Disco 和 Cheesecake Daiquiri。从名字看，这款 Negroni 借用了烟熏牛胸肉的风味，与楼下的烧烤厨房呼应。EAZY 的理念是调酒师直接与客人交流，想要菜单以外的调配就坐在吧台。
EAZY 的鸡尾酒多少钱？
价目表尚未公开，Instagram 和报道中都没有（2026 年 9 月核实）。作为参考，今年水明漾酒店酒吧的鸡尾酒约 14-18 万印尼盾，不含税费。预算有限的话，出发前先通过 WhatsApp 索取菜单。
能在那里吃饭吗？
可以。酒吧小食来自楼下的 Deli Island：自制三明治和德州风味烧烤。Deli Island 营业时间 07:00-23:00，可以先在楼下吃饭，等酒吧开门再上楼。
有哪些不足？
EAZY 不适合看日落，因为 19:00 才开门。空间是摆着软椅、绿植、顶棚透明的酒廊，没有舞池，想狂欢的团体不太合适。价格未公布也意味着要等账单来了才知道总额。
如何预订？
- 位置：水明漾 Jl. Petitenget，Deli Island 楼上。在 Google 地图查看
- WhatsApp：+62 857 3822 6286（NOW! Bali 公布的号码）。
- Instagram：@eazybali
- 年龄：饮酒须年满 21 岁，请带证件。规定详见 巴厘岛最低饮酒年龄。
酒吧营业到凌晨 2 点，很适合在 Petitenget 吃完晚饭后作为最后一站。如果同伴还想跳舞，可以接着去 ShiShi Seminyak；在 Deli Island 门口叫车，上车地点更清楚。
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