TELU 金巴兰四季：零废弃酒吧、鸡尾酒价格与营业时间

TELU 位于 Four Seasons Resort Bali at Jimbaran Bay 内，周三至周日 17:00-00:00 营业，鸡尾酒每杯约 15万印尼盾++起。这家小酒吧于2023年6月开业，由度假村一处闲置角落改造而成，用的是历次翻修留下的家具和材料，2026年6月迎来三周年。本文信息于2026年9月核对，来源包括 NOW! Bali（2026年9月24日发布）、Honeycombers、Chope 和四季官方新闻稿。

点什么

酒单按照 Tri Hita Karana 编排，TELU 在巴厘语中意为“三”：自然、人、心灵。NOW! Bali 统计共有九款鸡尾酒，媒体最常提到的是：

Subak Negroni，使用番茄叶和香蕉皮制成的味美思。
Pagi Bersama，陈年亚力酒、咖啡渣和无刺蜂蜂蜜。
Down to Earth，带热带水果风味的澄清鸡尾酒。
Pasang Surut，橘子和本地亚力酒做的 Gimlet 风格饮品。
Nasi Old Fashioned，Honeycombers 推荐。

对亚力酒感兴趣的话，可以请调酒师带你看 Arak Cellar：砖墙架上摆满各种巴厘亚力酒，部分用香草和香料浸泡过。也有无酒精鸡尾酒和酒吧小食。据度假村介绍，超过80%的原料为自种或本地采购，柑橘皮等边角料会再制成酊剂、tepache 或浸泡酒。

花多少钱

Honeycombers（2026年1月更新）写鸡尾酒 15万++起，Chope 标注人均 25-40万。两杯鸡尾酒加一份小食，算上约21%的税和服务费，我们估算人均 40-60万。部分利润捐给本地慈善伙伴；项目初期提到的包括 Sungai Watch、Coral Gardener 和 Bali Children Foundation。

什么时候去

周一、周二休息。想在天黑前看看酒吧周围的香草园，就 17:00 左右到，很多鸡尾酒原料就从那里采摘。度假村也办鸡尾酒课程和工作坊，预订时可询问日期。如果想住在金巴兰，从 TELU 回去只需几分钟，可以在 AccessiaPass 查看这一带的酒店住宿券。

评价

优点很明确：可持续理念每一杯都能问得出来，亚力酒被当作正经烈酒而不是廉价基酒。缺点也很明确：这里不是派对场所，没有大声的 DJ；价格是度假村水平再加 ++；每周只开五晚；位置在金巴兰山坡的度假村内，离海滩海鲜排档较远。Jl. Bukit Permai 陡且暗，请让礼宾代叫出租车，喝过几杯亚力酒别骑摩托。推荐搭配：下午在同一度假村的 Healing Village Spa 做按摩，晚上到 TELU 喝一杯。