乌布 Bali Buda：乌布最元老的有机咖啡馆与健康食品店

自 1994 年以来，乌布有一个地址一直是外籍居民、瑜伽爱好者和旅客的晨间仪式：位于 Jl. Jembawan、乌布邮局正对面的 Bali Buda。建筑非常好认，楼上的露天餐区能迎到午后的凉风。这里不只是咖啡馆 — Bali Buda 集健康厨房、烘焙坊与有机杂货店于一身，也帮助乌布成为巴厘岛的健康饮食之都。

必点招牌

厨房不使用味精，选用本地有机食材、放养鸡蛋和椰子油。菜单极为丰富：全天早餐、印尼家常菜、意式料理，以及生机纯素餐点。

• 全麦披萨，薄脆的全谷物饼底带坚果香 — 约 Rp75,000–120,000。
• 天然酵母面包（sourdough），自然发酵、无防腐剂，是这里最抢手的面包 — 约 Rp45,000–75,000 一条。
• 素食印尼炒饭 与 天贝汉堡，适合想吃饱的人 — 约 Rp55,000–90,000。
• 鲜榨果汁与冰沙碗，从姜黄生姜汁到可可冰沙 — 约 Rp35,000–60,000。
• 烘焙柜里的 生机巧克力布丁派 和肉桂卷 — 约 Rp30,000–55,000。

楼下的有机商店同样精彩

商店区（Buda Mart）售卖格兰诺拉麦片、康普茶、生蜂蜜、本地奶酪、天然皂以及乌布周边农户的有机蔬菜。许多住别墅的客人专程来买面包和早餐食材。

氛围与实用提示

• 想买到齐全的酸种面包和糕点，请在早上 07:30–09:00 前往 — 热门品项常在中午前售罄。
• 几乎每道菜都有 素食、纯素与无麸质 版本，店员很习惯调整做法。
• 门口好停摩托车，但 Jl. Jembawan 较窄，开车建议停在邮局附近。
• Wi-Fi 稳定，楼上长桌是上午轻办公的热门位置。

实用信息与预订

• 地址：Jl. Jembawan No. 1, Ubud, Gianyar — 在 Google 地图查看
• 预订/点餐：通常不接受预订，直接前往即可；也可外带或通过 GoFood/GrabFood 外送。
• Instagram：在 Instagram 搜索
• 营业时间：每天约 07:00 营业至晚间（约 20:00–21:30，建议当天确认）。
• 价格区间：每人约 Rp35,000–120,000。

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