乌布的 Baker Butcher Barista（B3）自 2026 年 5 月起在 Alaya Suites Ubud 酒店内营业，地址 Jl. Raya Pengosekan No.108。这是 MDA Restaurants 旗下雅加达品牌在巴厘岛的第一家店。Femina 和 NOW! Bali 于 2026 年 5 月 19-20 日报道了开业，5 月中旬起就有食客上传菜品照片。
B3 乌布具体在哪里？
在 Pengosekan 的 Alaya Suites Ubud 酒店内，猴林以南约 1-2 公里。别和 Jl. Hanoman 上的 Alaya Resort Ubud（Dala Spa 所在地）搞混：同一酒店集团，不同建筑。一些早期新闻写成"Alaya Resort"，但 Alaya Hotels 官方页面写的是 Alaya Suites。
几点营业？
网上资料写每天 10:00-22:30，而 NOW! Bali 只说"从早到晚"。Alaya 官方页面没有列出时间，想来吃早餐的话，先通过该页面的 WhatsApp 确认。
菜单上有什么？
- 雅加达招牌：Corny Bennie、Crab Toast、Pastrami Sandwich、B.Mw.-Cang、Soto Tangkar、Tonkotsu Mala Ramen、Pork Scallopini。
- 面包点心：Tjempedak Croissant、Kenari Croissant、CocoMochi；巴厘岛限定有 B.E.K（酥皮里包着韩式烤肉、泡菜和温泉蛋）和 Garlic Bomb（蒜香可颂结）。
- 素食：Watermelon Salad、Spiced Pumpkin Tabbouleh、Tempeh Club、Not Your Gado²。
- 饮品：自家烘焙咖啡、Teh Botol Latte、Dji Sam Susu、Black Calamansi、抹茶。
关于价格：截至 2026 年 9 月，Alaya 官网、MDA Restaurants 和媒体报道中都没有公布官方价目表。我们不做猜测；可以通过 WhatsApp 索取菜单，或查看 Instagram @b3.ubud 的精选动态。
能买生肉带走，还是只能堂食？
可以确定的是：概念模仿肉铺。你挑选按克计价的优质部位，厨房为你烤制并另收烹饪费（Alaya 官方页面）。牛排采用集团牛排品牌 Aged & Butchered 的熟成技术。是否能把生肉当作食材买回家，任何资料都没有提到，请先询问。
哪些人可能不适合？
菜单含猪肉（Pork Scallopini、豚骨拉面），需要清真餐的人不适合。没有价目表，预算紧的旅客很难提前规划。Jl. Raya Pengosekan 路窄、白天车多，路边很难停车。
位置与预订
- 位置：在 Google 地图打开 B3 乌布
- 预订：alayahotels.com/experience/bbb 页面上的 WhatsApp / Book Now 按钮
- Instagram：@b3.ubud
如果你想找在乌布经营了几十年的本地面包店，可以对比 Café Wayan & Bakery。MDA 还宣布将在同一地点开设明火餐厅 Carbón，但截至 2026 年 9 月我们尚未找到官方开业日期。
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