Варунг Бик Джук в Сингарадже: наси Хадиджа за 25 тысяч с 1950-х

Тарелка наси чампур в варунге Бик Джук в квартале Кампунг Каджанан, Сингараджа, стоит 25 000 рупий, а «эс бир» к ней 5000. Не волнуйтесь, es bir здесь не пиво: это вода, сахарный сироп, сок лайма и семена базилика.

Что заказывать

Блюдо по сути одно: наси Хадиджа. Официальное название Warung Nasi Hadijah (пишут и Khadijah), по имени нынешней хозяйки, второго поколения, которая приняла дело у матери, Бик Джук. На тарелке мэсэрэ (пряная говядина волокнами), самбал горенг, баладо, рваная говядина или курица, жареное лёгкое, жареная печень и жареная курица, а к ним на выбор бульон равон или карри.

Свинину здесь не подают, поэтому сюда часто приходят мусульмане. Сведений об официальном сертификате халяль мы не нашли.

Сколько стоит и когда идти

• Наси чампур 25 000 рупий за порцию (detikBali, январь 2024; BaliInYourHands, май 2025: «от 25 000»). С напитком около 30 000 рупий на человека (примерно 2 доллара). Цены могли вырасти, берите наличные с запасом.
• Открыто с 08:00 до 16:00, по данным BaliInYourHands (2025).
• detikBali пишет, что постоянные посетители стоят в очереди. Если не хотите долго ждать, избегайте обеденного часа пик.
• Год основания источники называют по-разному: detikBali говорит о 1950-х, некоторые видео о 1960 годе. В любом случае варунгу больше 60 лет.

Минусы

Заведение простое, обычные столы и стулья, в узком переулке у Джалан Салак. На скутере добраться намного проще, чем на машине. Вегетарианцам лучше пройти мимо: почти все добавки из говядины или курицы.

• Где: открыть в Google Maps
• Доставка: GoFood, поиск «Warung Nasi Khadijah Bik Juk, Salak».
• Instagram: поиск в Instagram
• Цены проверены в октябре 2026 года по источникам 2024-2025 годов.

Если вы ещё голодны и едите свинину, Сиобак Кхе Лок находится на Джалан Сурапати в том же городе.