Oaken Stillroom, бар ботанических напитков и небольших закусок внутри парфюмерного магазина Oaken Lab на Jl. Raya Sanggingan в Убуде, открыт ежедневно с 12:00 до 20:00. Он попал в список новых ресторанов Bali Food and Travel за август 2026 года, но на деле работает с мая 2026-го, судя по публикациям NOW! Bali (5 мая) и Harper's Bazaar Indonesia (29 мая).
Что нового
Oaken Lab это парфюмерный бренд из Джакарты, которым руководят Кристофер Керриган и Синтия Вирджоно. Магазин в Убуде занимает бывший японский ресторан, перестроенный Rantara Studio: тёмный зал ароматов, стеклянный коридор, затем светлая общая комната с одним длинным столом с видом на сад. Во дворе сохранились два старых святилища. Stillroom это его гастрономическая часть, созданная вместе с барной командой Elemental.
Что заказать
- Восемь кранов: колд-брю от убудской обжарочной Everhaos, комбуча от соседей Room4Dessert, крафтовое пиво Kult, а также ботанические и безалкогольные коктейли. Harper's Bazaar называет коктейли Savory Woodlands и Misty Pandan Grove.
- Закуски: буррата с травами и тыквенными семечками, тартин с копчёной ветчиной, салат из фенхеля с помело, мясная нарезка и кокосовое джелато с пальмовым сиропом juruh.
Официальная страница Stillroom сейчас делает упор на безалкогольные напитки, так что если идёте ради крепкого коктейля, уточните меню дня.
Цены и оговорки
На сентябрь 2026 года официального прайса онлайн нет; спрашивайте в WhatsApp +62 812 1100 5226 (номер с сайта Oaken Lab). Минусы очевидны: закрытие в 20:00, так что это место для второй половины дня, а не для вечера. Сидят за общим столом, что не подходит для приватного ужина вдвоём. Выпить после заката можно в Night Rooster, он работает допоздна, а днём на той же улице стоит музей искусств Neka.
- Локация: Открыть в Google Maps (Jl. Raya Sanggingan, Kedewatan)
- Instagram: @oakenlab
- Часы: ежедневно 12:00-20:00, бронь не требуется
Комментарии 0
Комментариев пока нет. Будьте первым!