Night Rooster в Убуде: коктейль-бар семьи Locavore NXT, где балийские травы встречаются с мистическим фольклором

Night Rooster — коктейль-бар семьи Locavore NXT на Jl. Goutama Selatan, 5 (часто пишут и «Gootama»), в небольшом гастрономическом переулке в самом центре Убуда. Два бармена, которых здесь называют «алхимиками», Raka Ambarawan и Esy, создают напитки из балийских растений и ингредиентов собственного приготовления, а каждый бокал сопровождают индонезийской народной сказкой или мистической историей. В апреле 2026 года бар вошёл в список 20 лучших баров Tatler Best Indonesia 2026.

Атмосфера и что вас ждёт

• Камерный зал в духе лаунжа клуба плантаторов колониальной эпохи: длинная барная стойка, кожаные диваны, приглушённый свет и мебель из переработанной тропической древесины.
• Многое делают сами: дистиллированное рисовое вино, ферментированные фрукты, домашний вермут и биттеры, спирты, настоянные на сезонных местных фруктах и овощах.
• Часто упоминаемые фирменные коктейли: Ashes (водка и виски с домашним креплёным вином, сушёными фруктами, опалёнными горелкой, пальмовым сахаром и обожжённой корицей), Monkey Business, The Greedy King и Kiss of Death.
• Есть и классика с авторским твистом, а также закуски «Eccentric Eats».
• Проверяемые награды: бар представлен на платформе 50 Best Discovery, в Tatler Best Asia 100 Bars 2024 и Tatler Best Indonesia 2026.

Цены

• Коктейли — около 125–180 тыс. рупий за бокал; Ashes стоит 165 тыс. рупий.
• Два коктейля на человека — примерно 250–360 тыс. рупий без закусок.
• Закуски оплачиваются отдельно; перед заказом уточните, включены ли в цены налог и сервисный сбор.

Часы работы, дресс-код и безопасность

• Открыт ежедневно с 17:00 до позднего вечера, обычно примерно до полуночи.
• Около 40 мест: бронировать стоит на вечер субботы или для компании от четырёх человек; чтобы сесть у стойки, приходите пораньше.
• Официальный дресс-код не опубликован; smart casual — беспроигрышный вариант.
• Алкоголь подают только гостям от 21 года (законный возраст в Индонезии); возьмите удостоверение личности или паспорт.
• Возвращайтесь на Grab, Gojek или официальном такси — не садитесь за руль после выпивки. Пейте только в легальных заведениях, избегайте кустарного арака и помните: законы Индонезии о наркотиках крайне суровы.

Практическая информация и бронирование

• Адрес: Jl. Goutama Sel. No. 5, Ubud, Gianyar — Открыть в Google Maps
• Бронирование: кнопка Reservations на сайте locavorenxt.com (система Revasi) или официальный WhatsApp +62 813-3794-1987; без брони пускают при наличии мест.
• Instagram: @thenightrooster
• Часы и цены: ежедневно с 17:00 до позднего вечера; коктейли ≈125–180 тыс. рупий.

Чтобы возвращаться с Jl. Goutama пешком, выберите ваучер на отель в центре Убуда на AccessiaPass и сэкономьте на проживании.