Nasi Angin Be Manis в Мелилинге, Табанан: часы, цена, как заказать

Тарелка наси ангин в Warung Nasi Angin Be Manis в Мелилинге стоит около 15 000 рупий (примерно 85 рублей): белый рис, сладкая свинина в стиле вяленого мяса, рваная свинина в красной пасте специй, жареная лапша с капустой и миска бульона. Варунг стоит у обочины трассы Денпасар-Гилиманук в деревне Мелилинг, район Керамбитан, округ Табанан.

Название не связано с ночным ветром (angin по-индонезийски «ветер»). По данным Bali Post (май 2025) и IDN Times Bali, основателя звали Ан Гин; он начал торговать в 1960-х для водителей грузовиков на трассе Денпасар-Гилиманук. Сейчас дело ведёт его зять И Ненгах Рахманди Путра.

Перед поездкой

• Часы: Bali Post (май 2025) и пост посетителя от октября 2025 года называют режим круглосуточным. IDN Times Bali в 2022 году указывал 12:00-22:00. Официального подтверждения на 2026 год нет, поэтому, если едете глубокой ночью, держите запасной вариант.
• Не халяль. Все основные добавки из свинины. Вегетарианский вариант не упоминается ни в одном источнике.
• Цена: около 15 000 рупий за тарелку по посту октября 2025; в 2022 году было 12 000. Возьмите мелкие наличные.
• Как заказать: скажите «наси ангин» и число порций. Если мало, попросите добавить риса или мяса. Соевый соус и самбал стоят на столе.
• Как есть: полейте рис немного бульоном, чтобы не было сухо, остальное выпейте отдельно. Так советуют постоянные посетители.
• Парковка: места для мотобайков и нескольких машин прямо у национальной трассы, по которой идут грузовики и автобусы. Осторожно при въезде и выезде, особенно ночью.
• Не перепутайте: «наси ангин» теперь продают во многих местах, в том числе в другом семейном филиале в Семпиди. Здесь речь о варунге Be Manis в Мелилинге.

Насколько людно?

Посетитель, писавший о варунге в октябре 2025 года, отмечал, что народ есть даже после полуночи. Порции хватает на один приём пищи, но она не большая; если очень голодны, закажите добавку риса или мяса.

По данным IDN Times Bali, мясо начинают готовить на дровах около 03:30, а в 2022 году варунг расходовал около 15 кг свинины в день.

Где: Открыть в Google Maps · Instagram: искать в Instagram.

Удобнее всего заехать сюда по дороге на запад Бали или обратно либо после Пури Аньяр Керамбитан. Если днём будете проезжать север Табанана, учтите, что Sambel Bejek Belayu закрывается в 13:00, так что пообедайте сначала там.