Bo & Bun в Семиньяке: франко-вьетнамский бистро по доступной цене

В северной части Jalan Raya Seminyak, по адресу Jl. Raya Basangkasa № 26, работает небольшое бистро, пережившее большинство соседей: Bo & Bun. Оно открылось в сентябре 2014 года и соединяет вьетнамскую кухню с интерьером французского бистро — деревянные столы, тёплый свет и зал, который гудит каждый вечер. Цены остаются разумными по меркам Семиньяка, поэтому столики разбирают быстро.

Вьетнамская кухня, атмосфера бистро

Меню построено на вьетнамской домашней кухне с заимствованиями из других стран Юго-Восточной Азии. Главное блюдо — 12-Hour Pho Bo, говяжий бульон, который томят с мозговой костью и специями двенадцать часов. Порции щедрые, так что с закусками лучше не увлекаться.

Что заказать

• 12-Hour Pho Bo — прозрачный, но насыщенный бульон с тарелкой свежих трав.
• Bánh mì — хрустящий багет с очень щедрой начинкой.
• Свежие спринг-роллы и вьетнамский салат как лёгкое начало.
• Бао со свиной грудинкой и Korean wings — идеально на компанию.
• Диапазон цен: основные блюда около Rp75 000–150 000, примерно Rp100 000–250 000 на человека с напитками.

Советы перед визитом

• Зал компактный и заполняется примерно к 19:00 — бронируйте стол или приходите до 18:30.
• Примерно с 15:00 до 18:00 действует хэппи-аур: два коктейля по цене одного.
• Улица оживлённая: парковка для скутера гораздо проще, чем для машины.
• Хотите потише? Приходите в обед.

Info Praktis & Reservasi

• Локация (Google Maps): Посмотреть на Google Maps — Jl. Raya Basangkasa No. 26, Br. Basangkasa, Seminyak.
• Часы работы: ежедневно примерно с 11:00 до 23:00.
• Цены: около Rp75 000–150 000 за основное блюдо, примерно Rp100 000–250 000 на человека.
• Бронирование и заказ: позвоните или напишите в WhatsApp по контактам с официального сайта Bo & Bun либо просто придите пораньше; доставка доступна через GoFood и GrabFood.
• Соцсети: официальный Instagram @boandbun.

Если вечер заканчивается тарелкой фо в Семиньяке, пусть и номер будет под стать — посмотрите ваучеры на отели AccessiaPass и остановитесь рядом дешевле.