Bartolo в Улувату: французско-итальянское бистро и вермут

Ужин на двоих в Bartolo Улувату обойдётся примерно в 1,4 млн рупий (около 90 долларов), если взять две закуски, два горячих и два коктейля. Это французско-итальянское бистро на Jl. Melasti в Лабуансаите работает каждый день с 17:00, обедов нет. Все цены ниже взяты из меню на официальном сайте и PDF-меню за май и июнь 2026 года, проверены в октябре 2026.

Что заказать и сколько стоит

Меню короткое и меняется по сезону. Чаще всего в отзывах упоминают закуски: стейк-тартар с bagna cauda и картофелем соломкой за 160 тыс., моллюски в белом вине с айоли за 100 тыс., яйцо под майонезом с икрой лосося за 90 тыс. и мясную нарезку за 180 тыс.

• Пичи качо э пепе (вегетарианское): 180 тыс., с трюфелем ещё 200 тыс.
• Фрикасе из курицы с вешенками: 240 тыс.
• Дикие креветки на гриле с острым маслом и картофелем фри: 240 тыс.
• Рыба дня на гриле с соусом из моллюсков: 280 тыс.
• Бёф бургиньон с картофельным пюре: 350 тыс.
• Стейк-фри, вагю бавет 200 г: 600 тыс.; антрекот вагю 400 г 1,2 млн
• Тирамису 110 тыс., шоколадный мусс 90 тыс.

Для компании от четырёх человек есть Petit Banquet за 350 тыс. с человека и Gran Banquet за 600 тыс. (с антрекотом). Налог 10% и сервисный сбор 7% в цены не включены.

Коктейли на вермуте и хэппи-ауэр

Барная карта Bartolo построена вокруг вермута. Коктейли в меню июня 2026 стоят 140-160 тыс.: Fluffy Garibaldi, Le Cornichon с огуречным рассолом, Black Lime Margarita, Strawberry Negroni. Разливное пиво Island Brewing: 40, 70 или 110 тыс. в зависимости от объёма. Хэппи-ауэр ежедневно с 17:00 до 19:00, спритцы и коктейли на вермуте 2 по цене 1 (130 тыс. в списке хэппи-ауэра). Есть расхождение: Bartolo Spritz на странице меню сайта стоит 150 тыс., а в PDF за июнь 2026 года 140 тыс. Ориентируйтесь на меню в зале.

Минусы

Во-первых, счёт на 17% выше цен меню, так что тартар за 160 тыс. на деле стоит около 187 тыс. Во-вторых, вегетарианское горячее только одно, пичи. В-третьих, бистро открыто лишь вечером, как раз когда Jl. Labuansait стоит в пробках от пляжей. Приезжайте до 18:00, чтобы занять место на террасе и успеть на хэппи-ауэр. Паста подешевле есть на той же улице в Cavo, а за пивом после ужина можно в The Bench Brewery.

Часы, адрес и бронирование

• Адрес: Jl. Melasti, Labuan Sait, Uluwatu. Открыть в Google Maps
• Часы: ежедневно с 17:00 до позднего вечера; хэппи-ауэр 17:00-19:00
• Бронирование: кнопка «book a table» на официальном сайте или указанный там WhatsApp (+62 821 2435 1135)
• Instagram: @bartolo.bali
• Халяль: нет; в меню хамон, свиная нарезка и алкоголь

Bartolo принадлежит той же команде, что и Lulu Bistrot в Чангу. Если хочется просто попробовать, двух коктейлей в хэппи-ауэр с оливками и шпажками gilda (по 50 тыс. в барном меню) хватит, чтобы понять, ваше ли это место, прежде чем заказывать стейк.