Babi Guling Bali Tulen Gerenceng: 6 вещей, которые стоит знать

Порция бабі гулинг в Babi Guling Bali Tulen Gerenceng в Денпасаре стоит около 30 тыс. рупий, по данным Jalan Melali (июль 2025). Прилавок находится в общинном зале Balai Banjar Gerenceng на Jl. Sutomo, по дороге к Jl. Gajah Mada. Вот шесть моментов, из-за которых люди чаще всего приезжают не туда или не вовремя.

1. Два адреса с одним названием

Прилавок, который описывают Jalan Melali и шеф Уилл Мейрик, находится в Balai Banjar Gerenceng на Jl. Sutomo (у Мейрика: Jl. Sutomo No. 27, Pemecutan Kaja). В Grab есть точка «Warung Babi Guling Bali Tulen» на Jl. Imam Bonjol No. 213, Pemecutan Klod, с подписью «с 1965 года» и оценкой 4,7 по 800 отзывам. Проверьте, что метка на карте ведёт туда, куда нужно.

2. Часы работы расходятся

Jalan Melali пишет, что открываются с 8:00. На странице Мейрика (обновлена в июне 2026) указано пн-сб 10:00-18:00. Точка на Imam Bonjol в Grab работает ежедневно 9:00-16:00. Надёжнее всего приходить с 10:00 до 12:00, пока шкурка хрустит и гарниры не закончились.

3. Что входит в порцию

По описанию Мейрика, в корзинке жареная свинина, много хрустящей шкурки, молодой кокос в пасте base genep, балийская колбаса, жареные кишки, урап из листьев маниоки и два вида сате: из свиной грудинки и рубленое сате лилит. В Grab есть обычная, «специальная» и «pisah» (рис и мясо отдельно) порции, а также сате лилит.

4. Лавар с кровью или без

Красный лавар смешан со свежей свиной кровью, второй вариант без неё. Если сомневаетесь, просите без крови. Всё меню из свинины, заведение не халяльное.

5. Простая обстановка, мало парковки

Это прилавок в зале у оживлённой дороги, а не ресторан. Мест мало, кондиционера нет, машине остановиться трудно. Лучше приезжать на скутере или заказать через GrabFood. Цены в приложении обычно выше, чем на месте.

6. Цена не перепроверена

На октябрь 2026 года более свежего официального прайса нет. Цифра 30 тыс. взята из данных июля 2025, так что возьмите немного больше наличных.

Адрес и заказ

• Адрес: Balai Banjar Gerenceng, Jl. Sutomo, Denpasar. Открыть в Google Maps
• Заказ: на месте или через GrabFood (поиск «Babi Guling Bali Tulen»)
• Instagram: официальный аккаунт не найден; поиск в Instagram

Если хочется сравнить с другим бабі гулинг в Денпасаре, загляните в Babi Guling Pan Ana в переулке Gang 33. От Gerenceng до рынка Пасар Бадунг всего несколько минут езды на юг.