데위 시타 거리와 하노만 거리를 잇는 보행자 골목 잘란 고우타마에서는 거의 모든 식당이 큼직한 간판을 내겁니다. Compound Warung은 그렇지 않습니다. 입구는 Jl. Gootama 6번지의 장식 없는 작은 마당뿐이고, 안쪽으로 30미터쯤 걸어 들어가야 우붓에서 가장 사랑받는 가정식 부엌이 나타납니다.
꼭 맛볼 메뉴
메뉴는 짧고 솔직합니다. 집 부엌에서 만든 일상의 반찬을 지금도 사람이 사는 발리 가옥 안뜰에서 내어 줍니다.
- 나시 짬뿌르는 채식, 닭고기, 돼지고기 중에서 고를 수 있고 약 Rp35,000부터, 여러 반찬이 함께 나옵니다.
- 프라이드 치킨은 껍질이 바삭해질 때까지 튀겨 내는데, 단골들이 다시 찾는 이유로 꼽습니다.
- 가볍게 먹고 싶다면 가도가도, 사테, 소토 아얌을 고르세요.
- 더운 오후에는 옥수수 프리터와 에스 달루만(초록 젤리 음료)이 잘 어울립니다.
- 전통 디저트로는 끌레폰, 다다르 굴룽, 에스 짬뿌르가 있습니다.
주방은 인공 색소와 방부제, 화학조미료를 쓰지 않는다고 밝히고 있습니다.
가격과 영업시간
- 매일 11:00–22:00 영업합니다.
- 메인 한 접시와 음료를 더해 1인당 Rp30,000–50,000 선으로, 우붓 중심가에서 가장 합리적인 가격대에 속합니다.
- 양이 넉넉해 두 사람이 Rp150,000 이하로 충분히 배부르게 먹습니다.
- 현금을 넉넉히 준비하고, 카드 결제를 원한다면 먼저 문의하세요.
대기와 예약 팁
- 19시부터 21시까지가 가장 붐비고 안뜰 좌석이 많지 않으니, 저녁 식사라면 WhatsApp으로 테이블을 예약하세요.
- 점심시간은 훨씬 여유로워 대개 바로 앉을 수 있습니다.
- 고우타마 골목은 걷기 좋습니다. 하노만 거리나 몽키 포레스트 근처에 주차하고 3분에서 5분만 걸으세요.
- 눈에 띄는 간판을 찾지 마세요. 6번지 마당으로 들어가 안쪽으로 계속 걸으면 됩니다.
Info Praktis & Reservasi
- 위치: Jl. Gootama No. 6, Ubud, Gianyar — 구글 지도에서 보기
- 예약 방법: 점심은 바로 방문하고, 저녁은 구글 지도와 인스타그램 프로필에 적힌 번호로 WhatsApp 예약을 하세요.
- 인스타그램: @compoundwarung
- 영업시간과 가격: 매일 11:00–22:00, 1인당 약 Rp30,000–50,000.
우붓 중심가에 묵으면 고우타마 골목까지 걸어갈 수 있고, AccessiaPass 호텔 바우처로 숙박비를 줄이면 저녁 식사 예산은 그대로 남습니다.
댓글 0
아직 댓글이 없습니다. 첫 댓글을 남겨 보세요!