우붓의 Baker Butcher Barista(B3)는 2026년 5월부터 Alaya Suites Ubud 안, Jl. Raya Pengosekan No.108에서 영업하고 있습니다. MDA Restaurants가 운영하는 자카르타 브랜드의 첫 발리 지점입니다. Femina와 NOW! Bali가 2026년 5월 19-20일 개업을 보도했고, 5월 중순부터 손님들이 음식 사진을 올리고 있습니다.

B3 우붓은 정확히 어디?

쁭오세칸의 Alaya Suites Ubud 호텔 안, 몽키 포레스트에서 남쪽으로 약 1-2km입니다. Jl. Hanoman의 Alaya Resort Ubud(Dala Spa가 있는 곳)와 헷갈리지 마세요. 같은 호텔 그룹이지만 다른 건물입니다. 초기 기사 일부는 "Alaya Resort"라고 썼지만 Alaya Hotels 공식 페이지에는 Alaya Suites로 나와 있습니다.

몇 시에 여나?

온라인 정보는 매일 10:00-22:30으로 적고 있고, NOW! Bali는 "아침부터 늦게까지"라고만 썼습니다. Alaya 공식 페이지에 시간이 없으니 아침 식사를 하러 간다면 그 페이지의 WhatsApp으로 먼저 확인하세요.

어떤 메뉴가 있나?

자카르타 인기 메뉴: Corny Bennie, Crab Toast, Pastrami Sandwich, B.Mw.-Cang, Soto Tangkar, Tonkotsu Mala Ramen, Pork Scallopini.
페이스트리: Tjempedak Croissant, Kenari Croissant, CocoMochi. 발리 한정으로 B.E.K(불고기, 김치, 온천 달걀을 넣은 페이스트리)와 Garlic Bomb(마늘 향 가득한 매듭 크루아상).
채식: Watermelon Salad, Spiced Pumpkin Tabbouleh, Tempeh Club, Not Your Gado².
음료: 자체 로스팅 커피, Teh Botol Latte, Dji Sam Susu, Black Calamansi, 말차.

가격은 2026년 9월 기준 Alaya 사이트, MDA Restaurants, 언론 기사 어디에도 공식 가격표가 공개되지 않았습니다. 추측하지 않겠습니다. WhatsApp으로 메뉴를 요청하거나 인스타그램 @b3.ubud 하이라이트를 확인하세요.

생고기를 살 수 있나, 매장 식사만 되나?

확실한 것은 정육점을 본뜬 콘셉트라는 점입니다. 그램 단위로 파는 프리미엄 부위를 고르면 주방에서 별도 조리비를 받고 구워 줍니다(Alaya 공식 페이지). 스테이크는 그룹의 스테이크 브랜드 Aged & Butchered의 숙성 기법을 씁니다. 생고기를 장보기처럼 사 갈 수 있는지는 어느 자료에도 나오지 않으니 먼저 물어보세요.