Jalan Melali(2025년 7월) 기록에 따르면 덴파사르 Babi Guling Bali Tulen Gerenceng의 바비굴링 밥은 한 접시 약 3만 루피아(약 2,500원)입니다. 가게는 Jl. Sutomo의 그레넹 마을 회관(발라이 반자르)에 있고, Jl. Gajah Mada로 이어지는 길목입니다. 출발 전에, 사람들이 장소나 시간을 자주 헷갈리는 6가지를 정리했습니다.
1. 같은 이름의 주소가 두 곳
Jalan Melali와 셰프 윌 메이릭이 소개한 곳은 Jl. Sutomo의 발라이 반자르 그레넹 노점입니다(메이릭 표기: Jl. Sutomo No. 27, Pemecutan Kaja). Grab에는 Jl. Imam Bonjol No. 213, Pemecutan Klod에 "Warung Babi Guling Bali Tulen"이라는 매장이 있고, "1965년부터"라고 적혀 있으며 800개 평가에 4.7점입니다. 지도 핀이 원하는 곳인지 확인하세요.
2. 영업시간이 제각각
Jalan Melali는 8시 오픈, 메이릭 페이지(2026년 6월 갱신)는 월~토 10~18시, Grab의 Imam Bonjol 매장은 매일 9~16시로 나옵니다. 껍질이 아직 바삭하고 반찬이 남아 있는 10~12시 사이가 가장 안전합니다.
3. 한 접시 구성
메이릭에 따르면 바구니에는 돼지고기, 넉넉한 바삭 껍질, 베이스 그넵 양념에 익힌 어린 코코넛, 발리식 순대, 튀긴 곱창, 카사바잎 우랍, 그리고 삼겹 사테와 다진 고기 사테 릴릿 두 종류가 담깁니다. Grab에서는 보통, 스페셜, "pisah"(밥과 반찬 따로), 사테 릴릿을 고를 수 있습니다.
4. 라와르는 피가 든 것과 없는 것
붉은 라와르에는 신선한 돼지 피가 섞여 있고, 다른 하나는 피가 없습니다. 망설여지면 피 없는 쪽을 달라고 하세요. 메뉴가 모두 돼지고기라 할랄이 아닙니다.
5. 소박한 공간, 부족한 주차
번잡한 도로변 마을 회관의 노점이지 레스토랑이 아닙니다. 자리가 적고 에어컨이 없으며 차를 세우기 어렵습니다. 오토바이로 가거나, 주차가 번거로우면 GrabFood로 주문하세요. 앱 가격은 보통 매장보다 비쌉니다.
6. 가격은 재확인되지 않음
2026년 10월 기준 새로운 공식 가격표는 없습니다. 3만 루피아는 2025년 7월 자료이니 현금을 조금 넉넉히 챙기세요.
위치와 주문 방법
- 위치: Balai Banjar Gerenceng, Jl. Sutomo, Denpasar. 구글 지도에서 보기
- 주문: 직접 방문 또는 GrabFood("Babi Guling Bali Tulen" 검색)
- 인스타그램: 공식 계정 확인 안 됨; 인스타그램에서 검색
덴파사르에서 다른 바비굴링과 비교하고 싶다면 Gang 33의 Babi Guling Pan Ana도 있습니다. 그레넹에서 남쪽으로 차로 몇 분이면 바둥 시장입니다.
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