detikBali가 2026년 9월 5일 주인을 인터뷰한 기사에 따르면 Ayam Asap Dewata의 훈제 치킨은 한 접시 3만 루피아입니다. 이 천막 노점은 파당삼비안 끌롯의 Jl. Teuku Umar Barat에서 19:00부터 자정까지, 재료가 떨어질 때까지 영업합니다.
무엇을 주문할까
대표 메뉴는 하나입니다. 닭을 약 40분 훈제해 익힌 다음 주문이 들어오면 10-15초만 튀깁니다. 껍질은 바삭하게 마르고 훈연 향이 진해 보통 프라이드치킨과 다릅니다. 직접 만든 매운 삼발과 새콤달콤한 작은 귤 칼라만시(jeruk kasturi)를 짜서 곁들이는데, 발리 노점에서는 보기 드문 조합입니다.
주인 리즈키 아난다 씨는 서칼리만탄 출신으로, 하룻밤에 닭고기 15-20kg, 약 65-80접시가 나간다고 합니다. 다른 메뉴도 있지만 가격은 공개되지 않았습니다.
단점
- 차가 많은 도로변 천막 노점이라 편한 좌석이나 넉넉한 자동차 주차는 기대하기 어렵습니다. 오토바이가 훨씬 편합니다.
- 저녁에만 열고 수량이 한정돼 있어 자정 가까이 가면 품절될 수 있습니다.
- 할랄 여부는 어떤 기사에도 나오지 않으니 필요하면 직접 물어보세요.
- 모든 정보가 언론 기사 한 건에서 나온 것이고 공식 메뉴는 아직 없습니다. 가격은 바뀔 수 있습니다.
영업시간, 위치, 주문 방법
- 영업시간: 19:00부터 약 24:00까지, 재료 소진 시 마감(2026년 9월 기사 기준으로 2026년 10월 확인).
- 가격: 훈제 치킨 한 접시 30,000루피아.
- 위치: Google 지도에서 보기
- 주문: 직접 방문. GoFood나 GrabFood에 입점했는지도 확인해 보세요.
- Instagram: Instagram에서 검색
같은 테우쿠 우마르 거리에 있는 Babi Guling Candra도 밤늦게까지 열고, 더 화끈한 매운맛을 원하면 Nasi Tempong Indra가 좋습니다. 치킨이 넉넉하고 거리도 아직 붐비는 19:30-21:00에 가세요.
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