クサンバ村バンジャール・パンデにあるMek Gempukの屋台では、オポカン1包2,500ルピア、サテ・リリット1本1,000ルピア、ご飯のフルプレートで約1万ルピア。detikBaliの2025年11月の記事によると、SDN 3 Kusamba小学校の隣で毎日10:00-14:00に営業しています。

オポカンとは、なぜこの店か

オポカンはクサンバ名物のペペス、つまり香辛料をまぶした魚をバナナの葉で包んで焼いたものです。ワヤン・グンプク（通称Mek Gempuk）は母のレシピで50年以上売り続けています。違いは魚で、クサンバの海で獲れるpindang awanという魚にbasa genepとタマリンドを合わせます。本人いわく、他の売り手は今はマグロ混じりだそうです。detikBaliは2026年5月にも、伝統的なオポカンを食べるならこの店と紹介しています。

何を頼むか、いくらか

オポカンまたはトゥム：1包2,500ルピア。
魚のサテ・リリット：1本1,000ルピア。
ご飯とおかず：5,000ルピアから。
フルプレート（ご飯、オポカン、イカン・ニャッニャッ、サテ・リリット1本、ジャックフルーツのラワール）：1万ルピア。
その他：ジャックフルーツのスープ、空芯菜のプレチン、鶏のトゥム、豚のトゥム、豚のスープ。

おすすめは1万ルピアのプレートに、持ち帰りでオポカンを2つ追加。

いつ行くか

売り切れ時刻の記録はありません。ただ、午前3時から仕込み、1日にオポカン40-70包かサテ約100本しか作らないので、14:00ぎりぎりより昼前に着く方が確実です。

正直な評価

レストランではなく自宅の屋台です。味は辛くて旨みが強く、サテとラワールは塩気が強め。Mek Gempukは転倒で手を痛めているため、客が自分で料理を取ります。遠方や大量の注文はもう受けないので、直接行くしかありません。豚肉を扱うため、ハラール食が必要な人には向きません。テーブル席と駐車場のあるサテ・リリットのセットなら、東へ数分のプシンガハンのWarung Mertha Sariがあります。