Vinayakは、Lippo Mall Kuta（Jl. Kartika Plaza No.108）にある完全ベジタリアンのインド料理店です。運営はGanesha Ek Sanskritiも手がけるGanesha Dining Group。Chopeに投稿された最初のゲストレビューは2026年3月26日付で、NOW Baliは2026年7月7日に新店として紹介しました。公式のグランドオープン日は公表されていません。
ここが新しい
中心はグジャラート料理と、根菜を使わずに作るジャイナ教対応の料理です。肉のカレーやタンドールが主流のバリのインド料理店では珍しい存在です。メニューに肉は一切ないので、ヴィーガンの人も選択肢が多くあります。
- Chopeに載る看板料理：パプディ・チャート、サモサ、アチャリ・パニール・ティッカ。
- ほかに：ミルチ・パラータ（青唐辛子入りの平焼きパン）、カタル・キ・サブジ（若いジャックフルーツのスパイス煮）、ダル・カチョリのポテトカレー添え。ポテトカレーは明らかにジャイナ対応ではないので、戒律を守る人は事前に確認を。
- 朝から開いているので朝食メニューもあります。
営業時間・料金・場所
- 営業時間：毎日7:00-23:00（Chope、2026年10月確認）。
- 料金：Chopeの表示は1人あたり10万-25万ルピア（約900-2300円）。料理ごとの価格は未公開なので、店頭のメニューで確認してください。
- 予約：Chopeまたは直接来店。Instagram：@vinayak.pureveg。
- 場所：Googleマップで見る。Lippo Mall Kutaはングラ・ライ空港から最も近いモールのひとつです。
気になる点
Chopeの初期レビューのひとつは料理を褒めつつ、提供がとても遅いと不満を書いており、サービス評価もまだ低めです。フライト直前など時間がないときは避けたほうが無難です。雰囲気はモール内のレストランで、海の眺めはありません。
肉料理もあるインド料理ならジンバランSamastaのGanesha Ek Sanskritiへ。バリ全体の植物性の選択肢はバリのヴィーガン・ベジタリアン料理ガイドにまとめています。
コメント 0
まだコメントはありません。最初のコメントを投稿しましょう！