バリ島ヴィーガン＆ベジタリアングルメガイド 2026

バリ島はアジアでもとりわけヴィーガンに優しい旅先です。完全植物性のカフェが各地にあり、そもそも地元料理自体が野菜・テンペ・豆腐を中心にしています。このガイドでは2026年のヴィーガン＆ベジタリアン店をエリア別に整理し、隠れた動物性食材を避けて地元料理を注文するコツも紹介します。

Ubud：バリのプラントベース中心地

Sayuri Healing Food — ウブドのローヴィーガンの草分け。生ラザニア、甘系と塩系のボウル、ローケーキが看板です。1皿あたり約Rp70,000〜150,000。Maps
Alchemy — Penestanan にある量り売り式サラダバーに加え、ローケーキとスーパーフードスムージーも。価格は高めで、メインとドリンクで約Rp150,000〜200,000。Maps
Moksa Ubud — 自家パーマカルチャー菜園を持つプラントベースの店。ラクサ、テンペリブ、ジャックフルーツのタコスが名物です。約Rp80,000〜160,000。Maps
Zest Ubud — Penestanan の複層構造のプラントベースレストラン。椎茸バーガー、ピザ、デザートを風通しのよい空間で。約Rp80,000〜160,000。Maps
Clear Cafe — Jalan Hanoman にある大型カフェで、Dragon Bowl とベジタリアン版 nasi campur が有名。魚料理もあるため注文時に希望を伝えましょう。約Rp60,000〜130,000。
Sari Organik — ウブド北側の田んぼの中にある食堂で、徒歩15〜20分。食材は自家菜園産で、ノンベジのメニューもあります。約Rp50,000〜120,000。
Bali Buda Ubud — 長年続く健康食品カフェ兼ショップ。パン、ヴィーガンケーキ、日常使いのベジプレートが強みです。約Rp50,000〜120,000。

Canggu と Pererenan

The Shady Shack — Jalan Tanah Barak にある田んぼに面した緑濃いガーデン。スムージーボウル、サラダ、植物性バーガーが揃い、朝から夜まで営業。約Rp70,000〜140,000。Maps
Kynd Community — 全面ピンクの内装で知られる象徴的なカフェ。プラントベースの朝食と、トッピング山盛りのスムージーボウルが看板です。約Rp70,000〜150,000。Maps
Pels（旧 Peloton Supershop） — Berawa にある自転車がテーマのヴィーガンカフェ。2015年から続き、ココナッツコーヒー、バーガー、植物性 nasi campur が人気。約Rp60,000〜140,000。Maps
Cafe Organic — Jalan Batu Bolong にあり、地元産食材、カラフルなボウル、ヘルシーな朝食が中心。ブランチ時間が最も混みます。約Rp80,000〜160,000。
Nude Pererenan — 完全ヴィーガン店ではありませんが、ヴィーガンとベジタリアンのメニューが別に用意されているため、混成グループでも安心です。約Rp60,000〜130,000。

Seminyak・Kerobokan・Uluwatu

Kynd Community Seminyak — Petitenget の支店でメニューの大半が植物性。2025年末以降は卵と乳製品も提供しているとの報告があるため、注文時に確認を。約Rp70,000〜150,000。Maps
Bali Buda Kerobokan — チャングーへ向かう幹線沿いのオーガニックショップ兼ベジタリアンカフェ。パン、キッシュ、ヴィーガンケーキが得意です。約Rp50,000〜120,000。
The Cashew Tree — Bingin ののんびりしたガーデンカフェ。ボウル、サラダ、ピザがあり植物性の選択肢も豊富で、サーフィン後にぴったり。約Rp70,000〜150,000。Maps
Suka Espresso — ウルワツのオールデイブレックファストの定番店。完全ヴィーガンではありませんが、豆腐ポキ、植物性バーガー、サラダがあります。約Rp60,000〜130,000。Maps

もともとベジタリアンな地元料理

Gado-gado — ゆで野菜のピーナッツソースがけ。卵抜きで頼み、ソースにエビペーストが入っていないか確認しましょう。食堂なら約Rp25,000〜50,000。
Urap と sayur urap — 蒸し野菜をスパイス入りのココナッツフレークで和えた料理。味付けにエビペーストが入らなければ本来完全植物性です。
Tempe と tahu bacem — ヤシ糖と香辛料で煮含めた安価なたんぱく源。ほぼ確実に安全で、どの食堂にもあります。
ベジタリアン nasi campur と jukut ares — 多くの食堂が野菜版の nasi campur を用意しています。jukut ares（バナナの茎のスープ）は肉の出汁を使うことが多いので、肉なしの版を頼みましょう。

隠れた食材と役立つフレーズ

Terasi（belacan） — 発酵エビペースト。メニューに書かれないまま、サンバル、ピーナッツソース、炒め物の味付けに入り込みます。
鶏だしと ebi — 鶏のブイヨンや干しエビは、一見無害に見えるスープや野菜料理によく使われます。
エビせんべい — ご飯や gado-gado の定番の付け合わせ。キャッサバのチップスに替えてもらいましょう。
覚えておきたいフレーズ — tanpa terasi（エビペースト抜き）、tanpa telur（卵抜き）、そして vegetarian, tanpa daging dan ikan（ベジタリアン、肉も魚もなし）。料理が出てからではなく、注文時にゆっくり言って繰り返しましょう。

実用情報

予約 — 多くのカフェは予約なしで入れます。ウブドやチャングーの週末ディナーは前日に WhatsApp か Instagram で予約を。GoFood と GrabFood はこのリストのほぼ全店に対応しています。
費用の目安 — プラントベースのカフェは1人約Rp60,000〜200,000、地元の食堂は1皿約Rp25,000〜60,000。
おすすめ時間 — 08.00〜10.00のブランチ帯が最も空いています。多くの店は21.00〜22.00頃にキッチンを閉めます。

どのエリアに泊まるかで旅の快適さは決まります。Ubud、Canggu、Pererenan に泊まれば徒歩圏内に何十軒もの植物性の選択肢があり、空腹のたびにバイク代を払う必要もありません。AccessiaPass で宿泊バウチャーを比較してヴィーガンの選択肢が最も多いエリアのホテルを選び、浮いた予算は毎日のおいしい食事に回しましょう。