スミニャック Saloon 66：Double-Six の Sling Bar 跡のウイスキーバー

Saloon 66 は、スミニャックの Double-Six Luxury Hotel（Jl. Double Six No. 66）4階にある The Plantation Grill の上、中二階にあります。かつて Sling Bar だった空間を引き継ぎ、Bali Food and Travel の 2026年8月の新店リストに入りました。ウイスキー、希少なスピリッツ、クラシックカクテルが中心で、薄暗い店内はビーチクラブの重低音とは無縁です。

店の雰囲気

テーマは1920年代の禁酒法時代で、階下のステーキハウスと統一されています。Bali Buddies（2026年8月）は、曲線を描く革張りのブース、化粧室の鏡に至るまでのアールデコ装飾、蝶ネクタイ姿のスタッフを紹介しています。グラスを片手に語らうバーで、踊る場所ではありません。

無理のない夜の流れは、同じホテルの屋上で夕日を見て（Double-Six Rooftop の料金と営業時間）、The Plantation Grill でステーキ、最後に階段を上って Saloon 66 で一杯、です。

ドリンクの値段は？

2026年9月時点で、Saloon 66 独自の価格表はホテル公式サイトにも開業を報じたメディアにも出ていません。最も近い目安は、同じホテルの The Plantation Grill 2026年版ドリンクリストです。

クラシック／シグネチャーカクテル：14万～18万ルピア。Barrel Aged Negroni と Original Whisky Sour はいずれも17万ルピア。
スコッチ 30ml：Johnnie Walker Black Label 9万、Macallan 12 Double Cask 28万、Singleton 18年 30万ルピア。
ビール：Bintang 6万、Kura-kura Island Ale 8万ルピア。
税11%とサービス料10%は別途。実質約22%上乗せです。

Saloon 66 の売りである希少スピリッツは、注文前にボトルリストを見せてもらいましょう。1杯の値段がこの目安を大きく超えることもあります。

注意点

公式情報はまだ少なめです。Saloon 66 の営業時間は未公表で、階下の The Plantation Grill は毎日18:00～23:00営業。この時間帯に訪れ、バーの閉店時刻をスタッフに確認してください。静かな店なので、朝まで騒ぎたいグループには向きません。

ドレスコード・年齢・予約

場所：Double-Six Luxury Hotel、Jl. Double Six No. 66、スミニャック。Google マップで見る
ドレスコード：The Plantation Grill のページではスマートカジュアル指定、袖を切ったタンクトップの男性はまずホステスに相談とあります。上階のバーも同じと考えてください。
年齢：インドネシアの飲酒可能年齢は21歳。パスポートかコピーを持参。詳しくはバリの飲酒・クラブ入場の最低年齢へ。
予約：ホテル代表 +62 361 730466、または Instagram @saloon66seminyak へDM。
確認時期：2026年9月。