ムリリンの Warung Nasi Angin Be Manis のナシ・アンギンは1皿約1万5千ルピア（約140円）。白ご飯、ジャーキー風の甘い豚肉、赤いスパイスで和えたほぐし豚、キャベツ入り焼きそば、そしてスープが付きます。店はタバナン県クランビタン郡ムリリン村、デンパサール〜ギリマヌク街道の道端にあります。

名前は「夜風」（アンギン＝風）とは関係ありません。Bali Post（2025年5月）と IDN Times Bali によると、創業者はアン・ギンという人で、1960年代にこの街道のトラック運転手向けに売り始めました。現在は娘婿のイ・ネンガ・ラフマンディ・プトラが継いでいます。

行く前に知っておくこと

営業時間：Bali Post（2025年5月）と2025年10月の来店者の投稿では24時間営業。IDN Times Bali は2022年に12:00〜22:00と記録しています。2026年の公式確認はないので、深夜に行くなら代わりの店も考えておきましょう。
ハラールではありません。主なおかずはすべて豚肉で、ベジタリアン向けの選択肢はどの情報源にもありません。
値段：2025年10月の投稿で1皿約1万5千ルピア、2022年は1万2千。小額の現金を用意して。
注文：「ナシ・アンギン」と皿数を言うだけ。足りなければご飯や肉を追加できます。テーブルに甘口醤油とサンバルあり。
食べ方：ご飯にスープを少しかけてパサつきを防ぎ、残りは別に飲む。常連がよく勧める食べ方です。
駐車：バイクと車数台分。トラックやバスが行き交う国道のすぐ脇なので、出入りの右左折は特に夜に注意。
店を間違えないで：ナシ・アンギンは今や各地で売られ、スンピディには親族の別店もあります。この記事はムリリンの Be Manis の店の話です。