Giselleは、1980年代のリビエラをテーマにした地中海料理のレストランバーで、チャングーのJl. Tanah Barakにあります。開業は2025年10月です（NOW! Baliが2025年10月16日に報道）。「2026年10月オープン」と書いているリストは誤りです。今知っておきたいのは、毎週土曜の夜に店がClub 55というパーティーに変わることです。
Club 55：時間と入場
公式サイトによると、ディナーは19時-21時30分、21時30分から雰囲気が変わり始め、22時に照明と音楽ががらりと切り替わって深夜0時まで続きます。ディナー予約客が優先で、21時30分以降の予約なし入場は空き次第。ハイシーズンは0時前に満員になることも。音楽はDJでアートディレクターのTristan Kastelynが担当。木曜は庭でSunset Soundsがあります。
公式メニュー価格（2026年10月確認）
サイトの価格は千ルピア単位で税の記載がないため、上乗せを見込んでおきましょう。鯛のタルトレット4万ルピア、G.F.C（フライドチキン）15万、本マグロのタルタル18万、エビのリングイネ22万、タコのグリル25万、シーフードプラッター119万ルピア。デザートカクテルは7-16万ルピア。
営業時間、服装、年齢
毎日17時から深夜まで。BaliReadyのディレクトリでは土曜は1時まで。明文化されたドレスコードはありませんが、土曜の夜はスマートカジュアルが無難です。年齢制限も非公開。お酒を飲むならパスポートを持参（バリの年齢制限ルール）。
向かない人
土曜に静かに食事したい人。21時30分を過ぎると店内がダンスフロアになります。Madai Sashimi 69万ルピアやWagyu Beef Wellington 109万ルピアといった「chef hors série」の料理で、会計もすぐに膨らみます。
予約と場所
- 場所：Jl. Tanah Barak, Canggu。Googleマップで見る
- 予約：gisellebali.comのBookingボタン（SevenRooms）またはWhatsApp +62 813-3794-120
- Instagram：@giselle_bali
週末の夜のJl. Tanah Barakは渋滞します。Club 55目当てなら、帰りの配車は0時前に手配しておくと待たずに済みます。エリアのほかの店はバリ・ナイトライフガイド2026へ。
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