Si possono portare cibo e carne a Bali?

Gli alimenti trasformati e confezionati per uso personale sono consentiti, fino a 5 kg per passeggero ai sensi del Regolamento BPOM (Agenzia per gli Alimenti e i Farmaci) n. 28 del 2023. Carne e prodotti a base di carne, maiale, latte, uova e frutta e verdura fresche sono un discorso diverso: sono tutti "mezzi di trasporto" ai sensi della Legge n. 21 del 2019 sulla Quarantena Animale, Ittica e Vegetale, quindi devono essere dichiarati e accompagnati da un certificato sanitario dal paese di origine. Senza di esso, vengono sequestrati e distrutti. Verificato a settembre 2026 sulla base della Legge 21/2019, dei comunicati dell'Agenzia Indonesiana per la Quarantena (Barantin) e dei rapporti di applicazione del 2026.

Chi effettua i controlli?

L'Agenzia Indonesiana per la Quarantena (Barantin), istituita con il Regolamento Presidenziale 45/2023, che ora riunisce la quarantena animale, ittica e vegetale. A Bali i suoi funzionari operano all'Aeroporto Ngurah Rai, al Porto di Benoa, a Gilimanuk e a Padangbai. La dogana controlla i limiti di quantità e valore; la quarantena controlla il rischio di malattie. Entrambe operano nello stesso flusso di arrivo, comprese le macchine a raggi X per i bagagli.

Cosa è consentito senza complicazioni?

• Snack confezionati in fabbrica e stabili a temperatura ambiente: biscotti, cioccolato, patatine, noodles istantanei, tè, caffè trasformato.
• Alimenti per bambini e alimenti per scopi medici con prescrizione.
• Mantieni il totale sotto i 5 kg per persona. Tutto ciò che supera tale limite non è consentito.

Cosa deve essere dichiarato?

• Carne fresca, congelata o trasformata: salsicce, prosciutto, jerky, polpette congelate, carne in fiocchi.
• Prodotti a base di maiale in qualsiasi forma.
• Latte fresco, formaggio fresco, uova.
• Frutta, verdura, semi, piantine, piante e terra.
• Pesce fresco o vivo e animali vivi.

La stessa Barantin sottolinea che i prodotti trasformati possono comunque trasmettere malattie anche se sembrano sicuri. La decisione finale su ciò che è consentito spetta al funzionario della quarantena, non all'etichetta della confezione.

Come si dichiara?

Nella sezione doganale di All Indonesia, la scheda di arrivo combinata che ha sostituito l'e-CD il 1° ottobre 2025. Un comunicato di Barantin dell'aprile 2026 afferma che i passeggeri internazionali devono dichiarare i propri bagagli tramite quell'app e consegnare gli articoli soggetti a quarantena per l'ispezione all'arrivo. Dopo l'atterraggio, porta gli articoli al banco della quarantena. Gli articoli dichiarati che non soddisfano i requisiti vengono solitamente trattenuti o distrutti sul posto; gli articoli non dichiarati trovati ai raggi X aprono un problema più grande.

Quali sono le sanzioni sulla carta?

L'articolo 86 della Legge 21/2019 prevede fino a 10 anni di reclusione e una multa fino a 10 miliardi di IDR per chi introduce mezzi di trasporto dall'estero senza certificato sanitario o senza segnalazione alla quarantena. In pratica, per piccole quantità personali, ciò che accade è il sequestro e la distruzione. Un esempio del 2026: a maggio, prodotti a base di maiale provenienti da Singapore senza documenti sono stati trattenuti dalla quarantena all'Aeroporto Sultan Hasanuddin di Makassar.

Perché il maiale è sorvegliato così attentamente?

A causa della Peste Suina Africana (PSA). La malattia è endemica a Bali e colpisce gli allevamenti di maiali dietro il babi guling, il lawar e le cerimonie nei templi. Il Decreto del Ministro dell'Agricoltura n. 287 del 2026 elenca Badung come infetta da colera suino e PSA. L'Indonesia vieta anche le importazioni di maiale dai paesi con focolai di PSA, inclusa la Spagna da gennaio 2026. Nell'aprile 2026 Barantin ha anche intensificato i controlli sui prodotti provenienti dalla Malaysia per il rischio del virus Nipah. Un pacchetto di chorizo in valigia è poca cosa, ma è esattamente il tipo di falla che viene sorvegliata.

E se si arriva da Java o Lombok?

La stessa legge si applica tra le isole. L'articolo 88 prevede fino a 2 anni di reclusione e una multa fino a 2 miliardi di IDR per chi sposta mezzi di trasporto tra aree senza soddisfare i requisiti di quarantena. I controlli a Gilimanuk e Padangbai si concentrano soprattutto sul bestiame, sulle quantità commerciali di carne e sugli animali portatori di rabbia. Se trasporti carne cruda o prodotti di origine animale oltre quanto consumerai tu stesso, organizza un certificato tramite il PTK Online di Barantin prima di attraversare. Anche la direzione opposta è sorvegliata: il 3 giugno 2026, la quarantena al Porto di Lembar a Lombok ha respinto 203 kg di maiale senza documenti proveniente da Badung.

Si può portare un cane o un gatto?

No. Cani, gatti, scimmie e altri animali portatori di rabbia sono vietati dall'ingresso a Bali ai sensi del Regolamento del Governatore di Bali 88/2008 e del Regolamento Regionale di Bali 15/2009. A maggio 2026 i funzionari a Gilimanuk hanno fermato un furgone che trasportava più di 20 cani di razza senza documenti. I dettagli sono nelle regole per portare animali domestici a Bali.

E i souvenir che si portano a casa da Bali?

Quelli sono regolati dal paese di destinazione, non dall'Indonesia. L'Australia è tra le più severe su legno, semi e prodotti di origine animale; l'elenco è nei souvenir di Bali sequestrati negli aeroporti australiani. Come compilare la dichiarazione è spiegato in come compilare la All Indonesia Arrival Card.

La regola pratica più sicura: finisci frutta e snack di carne sull'aereo, acquista formaggio e salame nei supermercati di Bali le cui scorte hanno già superato la quarantena all'importazione, e dichiara tutto ciò di cui non sei sicuro. Dichiarare e perdere un pacchetto di salsicce costa molto meno che essere scoperto a nasconderlo.