Saltwood Bingin Uluwatu: Menu, Harga dan Jam Buka

Saltwood Bingin adalah restoran all-day di atas tebing Bingin, Jl. Petra Bingin No. 1, Pecatu, Uluwatu. Buka setiap hari pukul 06.00 sampai larut, dengan menu sarapan Rp80-140 ribu dan grill mulai Rp150 ribu, belum termasuk pajak 10% dan servis 6%.

Menurut Concrete Playground, Saltwood dibuka Juni 2026, dan Honeycombers memasukkannya ke daftar restoran baru di Bali. Konsepnya menghidupkan lagi suasana Bali era 70-80-an: kayu, pohon kelapa, kursi rendah, angin laut, dan pemandangan ombak dari ketinggian, tanpa minimum spend.

Oven, Garden, Fire: Satu Hari di Saltwood

• Oven (06.00 sampai habis): cinnamon roll, blueberry roll, croissant, pain au chocolat, almond croissant, cookie, dan aneka slice untuk teman kopi pagi.
• Garden (sarapan 07.00-16.00, makan siang 11.00-16.00): salmon and rye, Calabrian eggs, spicy feta dip, fish sandwich, school prawns, dan burger daging dry-aged 180 g.
• Fire (setiap hari mulai 17.00): grill api terbuka di atas bara: rib eye, picanha, ayam organik setengah ekor, king prawns, charcoal fish dengan mentega kombu, plus pilihan saus gravy.

Saltwood Bingin menu and prices

Harga dari menu resmi di saltwoodbingin.com (halaman Menu dan Grill), dicek 21 Oktober 2026. Semua harga belum termasuk pajak pemerintah 10% dan servis 6%.

• Sarapan (07.00-16.00): bagel Rp80 ribu, avocado toast Rp110 ribu, breakfast sandwich Rp110 ribu, anchovy toast Rp120 ribu, Calabrian eggs Rp130 ribu, salmon and rye Rp140 ribu, big breakfast Rp140 ribu, acai bowl Rp110 ribu.
• Makan siang (11.00-16.00): smoked wild olives Rp70 ribu, spicy feta dip Rp90 ribu, prawn rolls Rp100 ribu, fish sandwich Rp140 ribu, burger dry-aged 180 g Rp160 ribu, school prawns Rp170 ribu, battered fries Rp65 ribu.
• Grill (mulai 17.00): burger dry-aged Rp150 ribu, sosis jalapeño-keju Rp175 ribu, king prawns Rp220 ribu, charcoal fish Rp200 ribu, ayam organik setengah ekor Rp250 ribu (dimasak 35 menit), flank 250 g Rp300 ribu, picanha 250 g Rp450 ribu, rib eye 250 g Rp500 ribu (porsi besar Rp950 ribu). Tab dinner di halaman Menu memuat angka sedikit berbeda (mis. rib eye Rp550 ribu), jadi anggap harga bisa bergeser.
• Penutup: tiramisu dan banana pudding masing-masing Rp125 ribu.
• Minuman: long black Rp35 ribu, latte/flat white Rp40 ribu, matcha latte Rp60 ribu, jus campur Rp55 ribu, smoothie Rp75 ribu, kelapa muda Rp55 ribu, mocktail Rp75 ribu, Bintang Rp80 ribu, koktail Rp130-170 ribu (Coconut Radio Rp130 ribu, Coconut Negroni Rp150 ribu), wine per gelas mulai sekitar Rp155 ribu.

Hitungan kasar setelah pajak 16%: brunch plus kopi sekitar Rp170-250 ribu per orang, makan malam grill dengan satu koktail sekitar Rp500-900 ribu per orang.

What reviews mention

• Rating: sekitar 4,4 di Google dari kurang lebih 700 ulasan (per listing Supper Social, Oktober 2026); di Tripadvisor 4,9 tapi dari sekitar 15 ulasan saja.
• Yang sering dipuji: posisi tepat di bibir tebing dan sunset-nya, burger dan kentang goreng, king prawns, mac and cheese, tiramisu dan banana pudding, serta staf yang mau memberi rekomendasi menu.
• Kekurangan yang berulang: siang hari terasa panas karena minim kipas; layanan bisa lambat atau terburu-buru saat ramai menjelang sunset; harga tergolong mahal untuk Bali, apalagi setelah tambahan 16% di tagihan.

Cara ke Sana & Reservasi

• Alamat: Jl. Petra Bingin No. 1, Pecatu, Kuta Selatan. Lihat di Google Maps
• Jam buka: 06.00 sampai larut setiap hari; grill mulai 17.00.
• Reservasi: tombol BOOK NOW di saltwoodbingin.com mengarah ke SevenRooms; WhatsApp dan email juga tercantum di situs. Untuk meja sunset, pesan dulu atau datang sebelum 17.00.
• Transportasi: jalan di Bingin sempit dan parkir mobil terbatas, jadi skuter atau Grab/Gojek lebih praktis.
• Instagram: @saltwoodbingin
• Menginap: kalau ingin sunset di Bingin tanpa perjalanan pulang jauh, cek voucher hotel Uluwatu di AccessiaPass.

Satu catatan: menu grill baru keluar pukul 17.00. Datang pukul 16.00 berarti kamu hanya dapat menu makan siang, jadi kalau incarannya rib eye saat matahari terbenam, atur kedatangan pas jam lima.