Oaken Stillroom, bar minuman botanikal dan small plates di dalam toko parfum Oaken Lab di Jl. Raya Sanggingan, Ubud, buka setiap hari 12.00-20.00. Tempat ini masuk daftar restoran baru Bali Food and Travel edisi Agustus 2026, tapi sebenarnya sudah beroperasi sejak Mei 2026, menurut liputan NOW! Bali (5 Mei) dan Harper's Bazaar Indonesia (29 Mei).
Apa yang baru
Oaken Lab adalah merek parfum asal Jakarta milik Christopher Kerrigan dan Cynthia Wirjono. Toko Ubud-nya menempati bekas restoran Jepang yang dirombak Rantara Studio: ruang parfum yang gelap, lorong kaca, lalu ruang komunal yang terang dengan satu meja panjang menghadap taman. Dua pelinggih lama tetap berdiri di halaman. Stillroom adalah bagian F&B-nya, dibuat bersama tim bar Elemental.
Apa yang dipesan
- Delapan keran: cold brew dari roaster Ubud Everhaos, kombucha dari tetangganya Room4Dessert, bir craft Kult, serta koktail botanikal dan zero-proof. Harper's Bazaar menyebut koktail Savory Woodlands dan Misty Pandan Grove.
- Small plates: burrata dengan herba dan biji labu, tartine ham asap, salad adas dengan jeruk bali, charcuterie, dan gelato kelapa dengan juruh.
Halaman resmi Stillroom sekarang lebih menonjolkan minuman tanpa alkohol, jadi kalau kamu datang khusus untuk koktail beralkohol, tanyakan menu hari itu.
Harga dan catatan
Per September 2026 belum ada daftar harga resmi online; tanyakan lewat WhatsApp +62 812 1100 5226 (nomor di situs Oaken Lab). Kekurangannya jelas: tutup 20.00, jadi ini tempat sore, bukan tujuan malam. Duduknya di meja bersama, kurang pas untuk makan berdua yang privat. Untuk minum setelah gelap, Night Rooster buka sampai larut, dan Museum Seni Neka berada di jalan yang sama bila kamu datang siang.
- Lokasi: Lihat di Google Maps (Jl. Raya Sanggingan, Kedewatan)
- Instagram: @oakenlab
- Jam: setiap hari 12.00-20.00, tanpa reservasi wajib
Komentar 0
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!