My Dear Clara, restoran Italia 140 kursi di Jl. Labuansait No. 44, Pecatu, mulai menerima tamu pada 5 September 2026, menurut Epicure Asia. Beberapa daftar restoran baru edisi Agustus masih menulisnya "opening August 2026"; per akhir September restorannya sudah beroperasi setiap hari mulai pukul 17.00 hingga larut.
Apa yang baru di sini
Dua lantai restoran dibangun di sekeliling dapur terbuka: ruang keju berdinding kaca yang tiap hari membuat burrata, stracciatella, ricotta, dan mozzarella dari susu Jawa, stasiun pasta tangan, meja pizza gaya Roma, dan bar koktail yang memakai rotary evaporator. Pemiliknya tim yang sama dengan KALA di Uluwatu. Dapurnya dipimpin chef sekaligus co-owner Zarrukh Farkhodovich, yang pernah berlatih di Arzak, restoran tiga bintang Michelin di San Sebastián.
Menu resminya memuat Burrata Ravioli dengan mentega lemon dan sage, Beef Cheek Pappardelle, Duck Caramelle, spaghetti kerang putih Jimbaran dengan bottarga tuna, pizza mortadella dengan pesto kale dan pistachio, serta Pistachio Tiramisu yang disajikan dalam satu mangkuk untuk diambil bersama. Akhir pekan ada DJ, dan menurut Honeycombers kolam renangnya boleh dipakai tamu restoran sebelum makan malam.
Yang perlu diketahui
- Harga: belum dicantumkan di situs maupun menu online (dicek September 2026). Tanyakan kisarannya saat reservasi bila ingin mengatur anggaran.
- Kekurangan: hanya buka malam, tanpa makan siang, dan sebagai restoran yang baru berjalan beberapa minggu, ulasan pengunjung masih sedikit untuk menilai konsistensinya.
- Lokasi: Jl. Labuansait No. 44, Pecatu. Lihat di Google Maps
- Reservasi: TableCheck lewat mydearclara.com, atau telepon/WhatsApp +62 821 344 4313 (nomor di situs resmi).
- Instagram: @my_dear_clara
Untuk pembanding pasta buatan tangan yang lebih dulu hadir di jalan yang sama, baca ulasan Cavo Uluwatu.
Komentar 0
Belum ada komentar. Jadilah yang pertama berkomentar!