Vinayak लिप्पो मॉल कूटा (Jl. Kartika Plaza No.108) में एक शुद्ध शाकाहारी भारतीय रेस्तरां है। यह Ganesha Dining Group का है, वही समूह जो Ganesha Ek Sanskriti चलाता है। Chope पर पहली ग्राहक समीक्षा 26 मार्च 2026 की है, और NOW Bali ने 7 जुलाई 2026 को इसे नए रेस्तरां के रूप में पेश किया। आधिकारिक ग्रैंड ओपनिंग की तारीख अभी घोषित नहीं हुई है।
यहाँ नया क्या है
रसोई का ज़ोर गुजराती व्यंजनों और जैन-अनुकूल खाने पर है, यानी बिना ज़मीन के नीचे उगने वाली सब्ज़ियों के। बाली में यह दुर्लभ है, क्योंकि यहाँ के ज़्यादातर भारतीय रेस्तरां मांसाहारी करी और तंदूरी पर टिके हैं। मेन्यू में मांस बिल्कुल नहीं है, इसलिए वीगन लोगों के लिए भी काफ़ी विकल्प हैं।
- Chope पर ख़ास व्यंजन: पापड़ी चाट, समोसा, अचारी पनीर टिक्का।
- और भी: मिर्ची पराठा, कटहल की सब्ज़ी, आलू की सब्ज़ी के साथ दाल कचौरी। आलू वाली सब्ज़ी ज़ाहिर तौर पर जैन नहीं है, इसलिए परहेज़ हो तो पहले पूछ लें।
- रसोई सुबह जल्दी खुलती है, इसलिए नाश्ते का मेन्यू भी है।
समय, दाम, जगह
- समय: रोज़ सुबह 7 से रात 11 बजे (Chope, अक्टूबर 2026 में जाँचा गया)।
- दाम: Chope के अनुसार प्रति व्यक्ति Rp100,000-250,000 (लगभग ₹550-1,350)। हर व्यंजन के दाम प्रकाशित नहीं हुए हैं, इसलिए मेन्यू वहीं देखें।
- बुकिंग: Chope से या सीधे जाकर। इंस्टाग्राम: @vinayak.pureveg।
- जगह: Google Maps पर देखें। लिप्पो मॉल कूटा न्गुराह राय हवाई अड्डे के सबसे नज़दीकी मॉल में से एक है।
कमी
Chope की एक शुरुआती समीक्षा खाने की तारीफ़ करती है, पर बहुत धीमी सर्विस की शिकायत भी करती है, और वहाँ सर्विस की रेटिंग अभी कम है। जल्दी में हों, जैसे फ़्लाइट से ठीक पहले, तो यहाँ न जाएँ। माहौल मॉल के रेस्तरां जैसा है, समुद्र का नज़ारा नहीं।
मांसाहारी विकल्पों वाले भारतीय खाने के लिए जिम्बारन के Samasta में Ganesha Ek Sanskriti देखें। पूरे बाली के और शाकाहारी विकल्प हमारी बाली वीगन और शाकाहारी खाने की गाइड में हैं।
कमेंट 0
अभी कोई कमेंट नहीं है। सबसे पहले कमेंट करें!