SANA Uluwatu रोज़ 07:00-23:00 खुला रहता है और पेकातु के बिंगिन में Jl. Buana Sari पर है। आधिकारिक मेन्यू के हिसाब से दो लोगों का डिनर, जिसमें दो शेयरिंग डिश, दो मेन, एक डेज़र्ट और हर व्यक्ति का एक कॉकटेल हो, लगभग 11-14 लाख रुपिया पड़ता है। यह ऑल-डे रेस्टोरेंट 24 अगस्त 2026 को खुला (Hotelier Indonesia), नए Nuju Uluwatu रिज़ॉर्ट के अंदर है, और NOW! Bali तथा Honeycombers की सितंबर 2026 की नई रेस्टोरेंट सूचियों में शामिल है।
कॉन्सेप्ट क्या है
आधिकारिक साइट इसे एशियाई स्वादों से प्रभावित मॉडर्न ऑस्ट्रेलियन खाना बताती है। जगह लंबे बार, छोटे वाइन लाउंज, एसी डाइनिंग रूम और पीछे पूल वाले आउटडोर हिस्से में बंटी है; Honeycombers के अनुसार पूल रेस्टोरेंट मेहमानों के लिए खुला है। इंटीरियर inDesign स्टूडियो का है। हेड शेफ का नाम न आधिकारिक साइट पर है, न उद्घाटन की खबरों में।
क्या ऑर्डर करें
- नाश्ता: मिसो स्क्रैम्बल्ड एग्स 85 हज़ार, Sana Mc'Muffin 1.05 लाख, Sana Benny (पैंको अंडे, श्रीराचा हॉलैंडेज़) 1.2-1.5 लाख रुपिया।
- शेयर करने वाली डिश: टूना क्रूडो 1.6 लाख, स्ट्राचाटेला और चिली क्रंच वाली फ़ोकाचिया 1.4 लाख, कनाडाई स्कैलप्स 2.4 लाख।
- मेन: दाशी क्रीम के साथ कोरल ट्राउट 3 लाख, डबल-कुक्ड पोर्क बेली 2.4 लाख (सूअर का मांस), कोरियन बीफ़ साम 2.8 लाख। शाकाहारियों के लिए मशरूम लज़ान्या 2.6 लाख और बैंगन कात्सु 1.8 लाख।
- डेज़र्ट: चॉकलेट गनाश 95 हज़ार, जिसकी Honeycombers ने सबसे ज़्यादा तारीफ़ की, या पाइनएप्पल पाई 1.2 लाख।
- ड्रिंक्स: सिग्नेचर कॉकटेल 1.7-2 लाख, जैसे Dirty Tora (दाशी वाला जिन, वर्मूथ, दाबू-दाबू ब्राइन) 1.9 लाख; मॉकटेल 70 हज़ार; Bintang 75 हज़ार।
कितना खर्च होगा
अकेले नाश्ता 85 हज़ार-1.55 लाख रुपिया प्रति प्लेट और ड्रिंक अलग। एक कॉकटेल के साथ डिनर औसतन 5-7 लाख प्रति व्यक्ति, और 300 ग्राम ऑस्ट्रेलियन वाग्यू रिबआई (11 लाख) लेने पर काफ़ी बढ़ जाता है। ऑनलाइन मेन्यू में टैक्स और सर्विस शामिल हैं या नहीं, यह नहीं लिखा, इसलिए पहले पूछ लें (कीमतें सितंबर 2026 में जांची गईं)।
कब जाएं
समुद्र पर सूर्यास्त के लिए न आएं: SANA बिंगिन के शांत छोर पर सड़क किनारे है, चट्टान के किनारे नहीं, इसलिए समुद्र नहीं दिखता। उसके लिए बिंगिन की चट्टानों पर Saltwood बेहतर है, या पहले बिंगिन बीच जाएं। SANA के लिए सही समय दोपहर बाद है: पूल में तैरें, फिर एसी कमरे में डिनर। बड़ी पार्किंग भी एक फ़ायदा है, जो बिंगिन की तंग गलियों में कम मिलती है।
पता और बुकिंग
- पता: Jl. Buana Sari, Bingin, Pecatu. Google Maps पर देखें
- समय: रोज़ 07:00-23:00।
- बुकिंग: sanauluwatu.com का फ़ॉर्म या WhatsApp +62 823 2647 7529 (आधिकारिक साइट पर दिया नंबर)।
- Instagram: @sana.uluwatu
दो लोगों के लिए अच्छा ऑर्डर: एक फ़ोकाचिया बांटकर, मेन में कोरल ट्राउट और लज़ान्या, और आख़िर में चॉकलेट गनाश। फ़ोकाचिया दो लोगों के लिए काफ़ी है।
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