detikBali की 5 सितंबर 2026 को मालिक से हुई बातचीत वाली रिपोर्ट के अनुसार Ayam Asap Dewata में स्मोक्ड चिकन की एक प्लेट 30,000 रुपिया की है। यह टेंट स्टॉल पादांगसाम्बियान क्लोद में Jl. Teuku Umar Barat पर शाम 19:00 से आधी रात तक लगता है, जब तक माल खत्म न हो।
क्या ऑर्डर करें
मुख्य डिश एक ही है: चिकन को लगभग 40 मिनट स्मोक करके पकाया जाता है, फिर ऑर्डर आने पर सिर्फ़ 10-15 सेकंड तला जाता है। नतीजा है सूखी, कुरकुरी त्वचा और गहरी धुएँ वाली खुशबू, आम फ़्राइड चिकन से अलग। साथ में घर का बना तीखा सांबल और कालामांसी (jeruk kasturi) का रस, एक छोटा खट्टा-मीठा नींबू जो बाली के स्टॉलों पर कम दिखता है।
मालिक रिज़्की अनंदा पश्चिम कालीमंतान से हैं और बताते हैं कि हर रात 15-20 किलो चिकन, यानी करीब 65-80 प्लेट बिकती हैं। कुछ और डिश भी हैं, पर उनके दाम प्रकाशित नहीं हुए हैं।
कमियाँ
- यह व्यस्त सड़क किनारे का टेंट है, इसलिए आरामदायक सीट या कार पार्किंग की उम्मीद न करें। स्कूटर कहीं ज़्यादा सुविधाजनक है।
- सिर्फ़ रात में खुलता है और मात्रा सीमित है; आधी रात के पास पहुँचने पर खत्म मिल सकता है।
- किसी भी रिपोर्ट में हलाल होने का ज़िक्र नहीं है, ज़रूरत हो तो सीधे पूछें।
- यह सारी जानकारी एक ही मीडिया रिपोर्ट से है, अभी कोई आधिकारिक मेन्यू नहीं है और दाम बदल सकते हैं।
समय, लोकेशन, ऑर्डर कैसे करें
- समय: 19:00 से लगभग 24:00 तक, माल रहने तक (सितंबर 2026 की रिपोर्ट के आधार पर अक्टूबर 2026 में जाँचा गया)।
- दाम: स्मोक्ड चिकन 30,000 रुपिया प्रति प्लेट।
- लोकेशन: Google Maps पर देखें
- ऑर्डर: सीधे जाएँ; यह भी देखें कि GoFood या GrabFood पर आया है या नहीं।
- Instagram: Instagram पर खोजें
इसी तेउकू उमर इलाके में Babi Guling Candra भी देर रात तक खुला रहता है, और ज़्यादा तीखा चाहिए तो Nasi Tempong Indra जाएँ। 19:30-21:00 के बीच पहुँचें ताकि चिकन भरपूर हो और सड़क पर रौनक बनी रहे।
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