Warung Biah Biah في أوبود: طعام باليني أصيل بأسعار الوارونغ في شارع Jl. Goutama

في قلب أوبود حيث قد يتجاوز سعر طبق السموذي 90.000 روبية، لا يزال Warung Biah Biah في شارع Jalan Goutama يقدّم الطبخ الباليني المنزلي بأسعار الوارونغ الحقيقية. المكان ضيق، والطاولات متلاصقة، وكل مساء يمتلئ — والسبب بسيط: نكهة بالينية أصيلة بلا زخرفة المقاهي.

فكرة الأطباق الصغيرة على طريقة التاباس

قوة Biah Biah في حصصه الصغيرة، إذ يمكنك طلب أصناف عدة دفعة واحدة بدل الاكتفاء بطبق كبير واحد. تعال مع رفيق، واطلب خمسة أو ستة أطباق صغيرة، ثم تقاسموها.

• Lawar — خليط من الخضار وجوز الهند المبشور والتوابل البالينية، مالح مع لسعة حارّة.
• Sate lilit — لحم مفروم متبّل يُلَفّ حول عود عشبة الليمون ثم يُشوى.
• Babi kecap — لحم خنزير مطهو على مهل بصلصة الصويا الحلوة، وأفضل ما يرافقه أرز أبيض دافئ.
• Nasi campur — طبق أرز مع عدة أصناف جانبية معاً، وهو الخيار الأضمن للزائر الجديد.
• Bregedil kentang وayam sambal matah — أكثر طبقين صغيرين يُعاد طلبهما.

نطاق الأسعار وطريقة الدفع

• تتراوح الأطباق الصغيرة عادةً بين 10.000 و25.000 روبية للحصة.
• طبق nasi campur الكامل نحو 35.000 إلى 50.000 روبية.
• وجبة مشبعة لشخصين تبقى غالباً دون 150.000 روبية شاملةً المشروبات.
• احمل نقوداً؛ فالدفع نقداً بالروبية أسهل في وارونغ بهذا الحجم. أقرب أجهزة صراف آلي على امتداد Jalan Raya Ubud وJalan Monkey Forest.

ساعات العمل وحيلة تجنّب الطابور

يفتح المطعم يومياً من نحو 11 صباحاً حتى 11 مساءً. ذروة الازدحام بين السابعة والتاسعة مساءً؛ وفي تلك الساعة يكون الانتظار من 15 إلى 30 دقيقة أمراً معتاداً، وقد يُطلب منك مشاركة طاولة مع ضيوف آخرين. الحضور بين 5:30 و6 مساءً أو بعد 9:30 مساءً أكثر راحة بكثير. شارع Jalan Goutama نفسه ضيق، لذا اركن دراجتك قرب Jalan Dewisita أو امشِ من Ubud Palace — المسافة نحو خمس دقائق فقط.

إذا كان ممتلئاً فهناك BiahBiah+

يدير المالكون أنفسهم BiahBiah+ في منطقة Jalan Pengosekan بأوبود، بقائمة بالينية مشابهة لكن بصالة أوسع. وحين يمتد الطابور في Goutama إلى الشارع، فهذا هو البديل الأقرب من المطبخ نفسه.

معلومات عملية والحجز

• الموقع: شاهده على خرائط Google
• ساعات العمل: يومياً من نحو 11 صباحاً حتى 11 مساءً. نطاق الأسعار: نحو 10.000 إلى 50.000 روبية للطبق.
• الحجز والطلب: النظام عموماً هو الحضور مباشرة والانتظار في الطابور؛ ولا يوجد حجز إلكتروني. وللتوصيل، تحقق من توفره في تطبيقي GoFood أو GrabFood.
• إنستغرام: ابحث على إنستغرام

خطط لإقامتك في قلب أوبود مع قسيمة فنادق AccessiaPass ليكون هذا العشاء الرخيص والمفعم بالحياة على بعد خطوات سيراً على الأقدام.